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怎样做黑芝麻牛肉馅饼最好吃
黑芝麻牛肉馅饼正宗做法/图解/步骤:
1. 我烙了五张饼,放了20勺面粉
2. 小袋安琪酵母粉半袋(约2.5g)与面粉搅拌,加温水(摸着比体温高就好了)
3. 和好面,加盖保鲜膜放一边发酵(面不要和得太软)
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2015-12-09
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黑芝麻
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芝麻
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牛肉馅饼正宗做法/图解/步骤: 1. 和面醒发半小时 2. 剁肉馅,调馅料 3. 馅调好,分十等份 4. 案板抹油 5. 面发好,分成十个小剂子 6. 小剂子抻长,变薄,薄到快透明,放馅,包上,从一头开卷,卷完竖着按压,成饼样,喜欢团的刻花 7. 硅胶刷刷油,电饼铛启动,两面煎 8. 出锅 9. 香喷喷 10. 开次 搜索牛肉馅饼做法大全
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怎样做春笋牛肉馅饼最好吃
春笋牛肉馅饼正宗做法/图解/步骤: 1. 春笋煮过之后冷冻,解冻了捏去水份,就跟笋干似的,但那份春天的清新味道还在的。切碎。 2. 牛肉挑出来肥点的,和那些筋络肉膜,这些肉做馅儿很好呀,也剁了。 3. 掺在一起,加蚝油、现磨的黑椒粉、卤肉的汁,调成馅儿。 4. 早上发的面,中午正好,切了四个剂子。前几天炸的香葱油,用来做饼,或者拌饭,那滋味儿。。。不摆...
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南瓜牛肉馅饼正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉馅撒花椒粉,倒两大匙酱油,盐,适量水搅打上劲,和面,面要和软一些 2. 南瓜擦丝,撒一点点盐,杀出水,用屜布把水拧出 3. 葱和姜切末倒入馅中,撒入香油,将菜、肉、葱、姜搅拌均匀 4. 面醒好,再次和匀,做面剂擀成中间厚边上薄的面皮 5. 把肉馅包入面皮,包成包子再按成馅饼 6. 电饼铛刷植物油,把馅饼放入...
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牛肉馅饼 1.调牛肉青豆馅 2.40度温水加10g酵母活面,面多加些水发的软一些,40分钟就发好咯 3.戴上透明料理手套包馅饼(不然面太软包不起来),很容易就...
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黑芝麻南瓜绿豆馅饼的做法 步骤1:南瓜削皮去籽,洗干净,切薄片,入蒸锅蒸熟。 步骤2:蒸熟的南瓜压成泥,加入3汤匙白糖搅拌。 步骤3:然后倒入糯米粉搅拌均匀。 步骤4:揉成柔软的粉团。 步骤5:分成大小一致的小剂TuLaoShi.com子,取一小团在掌心压扁成饼皮。 ...
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电饼铛做猪肉牛肉馅饼正宗做法/图解/步骤: 1. 把牛肉和猪肉剁成肉泥,然后葱花剁成末,姜可以擦成姜泥。混合在一起,放入酱油,味达美,五香粉,少量胡椒粉,还有香油,按一个方向搅匀,备用。 2. 把老面引子和面粉加水一起,和好面,放盆里盖上一层布,盆外面套个塑料袋,放阳光下发面。五月初,阳光温度正好可以适合发酵。如果是冬天,可以放暖气片附近。面发好后,揉揉,...
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酒酿腐乳肉馅饼正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉加水和少许酒酿搅拌成絮状,然后用手揉搓成团,放置一旁醒发至两倍大(我妈上午和的面是准备蒸馒头的,做馅饼只是突发奇想不在计划之内,所以这个没有详细图片) 2. 和好面开始腌制馅料,五花肉切小丁,放入料酒,姜片,盐,老抽,蚝油,腐乳汁腌制到面团醒发(至少两小时) 3. 胡萝卜切小短丝,洋葱切小丁,青椒切小丁,放盐炒至胡萝卜变...
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尚格明媛
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怎样做卤味猪肉馅饼最好吃
卤味猪肉馅饼正宗做法/图解/步骤: 1. 适量面粉放点酵母粉打一个鸡蛋,搅拌后裹成球盖好闷着 2. 肉切成块,放入料酒,酱油,鸡精,盐,姜片,葱段,香菜搅拌腌40分钟左右 3. 高压锅倒小半锅的水,放入桂皮,八角,香叶,酱油,盐,味精,鸡精,蚝油,料酒,卤水汁多倒些,辣酱可以用老干妈的,糖,把肉倒进去,高压锅炖20分钟左右 4. 把肉拿出切成碎块,葱姜白菜切成沫 ...
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香菇卤肉馅饼正宗做法/图解/步骤: 1 砂锅放少许油,放入猪肉馅 2 依次放入葱姜末,生抽 3 放蚝油 4 放冰糖 5 再放入切好...
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洋葱猪肉馅饼正宗做法/图解/步骤: 1 猪肉剁馅,加入生抽和胡椒粉腌制10分钟。 2 加清水,顺一个方向搅拌。 3 加入剁碎的洋葱,加入蚝油,花生油,糖,盐拌均匀。 4 拌好的样子。 ...
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怎样做黑芝麻吐司最好吃
黑芝麻吐司正宗做法/图解/步骤: 黑芝麻炒香 用料理机干磨功能打1-2秒。让香气充分释放 后油法搅拌至接近完全,再加入芝麻慢速搅拌均匀 揉好的面团泡沫箱发酵1小时,约两倍大时翻面再发30分钟至两倍大 分割六份,排气滚圆,松驰15分钟,擀卷两次,中间松驰15分钟。(只做一盒就分三份喽~) ...
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黑芝麻冰淇淋正宗做法/图解/步骤: 1.将细砂糖加入蛋黄里,搅拌至变白 将牛奶,鲜奶油放入锅里,煮至边缘出现气泡即刻起,从火上移开。将一半细线条倒入1中,同时变搅拌。然后将混合物倒回锅里,搅拌均匀 用文火加热至混合物呈粘稠状(木勺舀起,用手抹一下,能留下一道清晰的痕迹即可) 将3中...
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怎样做黑芝麻土司最好吃
黑芝麻土司正宗做法/图解/步骤: 1. 除了黄油 芝麻其他的与面粉混合 2. 小火炒熟芝麻 3. 压碎 4. 芝麻倒入面粉里开始揉面 揉面20分钟后加入融化的黄油再继续揉面10到20 分钟(我用的是小熊和面机) 5. 揉到能拉出薄膜 戳出的洞眼呈圆形 6. 发酵至2倍大 7. 排出空气后醒面15分钟 8. 擀成长方形 宽度与土司盒的长度相当,我的是450g的土司盒 ...
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怎样做黑芝麻糖最好吃
黑芝麻糖正宗做法/图解/步骤: 1. 黑芝麻炒熟 是小火慢慢炒 不能炒焦啦 2. 炒熟的黑芝麻和甜杏仁,松仁(切碎)拌匀 。炒糖。不粘锅烧热 倒入白糖 用小火一直到糖全部融化。由于炒糖过程比较难掌握,所以没有拍照。用筷子头蘸糖,用凉水冲过,口感脆硬的话就说明糖炒好啦。然后关火,把芝麻倒入炒好的糖里,搅拌均匀,趁热倒至菜板上。菜板上可以提前放一张油纸放粘。 3....
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牧羊的天坪
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