1. 紫薯切开,放锅里蒸熟,放凉后用勺轻轻地刮一些薯泥出来,喜欢面粉深些就多放一些薯泥,适当减少面粉的量。先将配料及面粉放进面包机里,按下「和面」键,等待面团醒发。
2. 面团从面包机里取出后,再次醒发10分钟!
3. 将面团分别擀出N张小圆面皮,每八张面皮为一组,叠放在一起,然后用刀在面皮...[ 查看全文 ]