1. 准备材料,老母鸡、葱、姜、党参、红枣。
2. 母鸡宰杀去毛,去头、爪,剁成中块,葱、姜、党参切成节。
3. 锅内放入猪油烧热,放葱、姜煸香,再下鸡块爆炒,烹入黄酒,香味扑鼻时,起锅盛瓦罐中。[ 查看全文 ]