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1. 面,活成稍硬的面团,盖上盖子醒半小时
2. 赶成薄片,越薄越好
3. 切长条,斜刀切菱形块
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2015-12-09
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15分钟快手菜~清蒸罗非鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 清理完内脏的鱼 2. 鱼肚子里面的黑色膜一定要清理干净,还有鱼头的地方的血污也要冼干净。 3. 小葱的葱白和青分开。青用牙签撕开。姜切丝。 4. 鱼斜刀划3刀,两面都划。加少许盐抹均。 5. 葱白铺在碟子上。 6. 鱼放上去。鱼肚子里放入剩下的葱白和姜丝。 7. 锅坐上水,水开后放入鱼,蒸8分钟左右 ,看鱼的大小增减。鱼眼突...
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怎样做大蟹酥最好吃
大蟹酥正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉小半碗,加冷水和成较硬的面团,醒5-10分钟 2. 醒好后的面团擀薄片,越薄越好! 3. 将擀好的面片儿,切成小菱形块!大小根据自己的喜好来! 4. 锅中倒入油,烧热,下面片儿!油越热,面片越爱起鼓!注意油稳,别炸糊了! 5. 炸好后撒上佐料,没有奥尔良料,可以放点儿盐! 6. 开吃!哈哈,自己做的小零食,吃着放心 ...
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芝麻酥正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好多有材料! 2. 鸡蛋、油、白糖称好放一起搅匀到白糖没有颗粒状! 3. 称好低筋面粉加入! 4. 先用勺子搅拌防止粘手,搅拌到完全混合好用手活成面团! 5. 烤箱提前预热180℃ 5分钟,把面团分成栗子大小的小面团,摆放在烤盘上,用手按压然后撒上芝麻!入烤箱180℃ 18分钟! 6. 出炉了!刚看出来的比较软,放到烤架上凉凉就可以...
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花蟹焖青瓜正宗做法/步骤: 1. 花蟹洗净砍件,青瓜去皮切块,待用 2. 姜切丝,葱切粒,备用 3. 锅烧热,倒少许油,倒入姜片炒香,再倒入花蟹,炒至花蟹变红。 4. 待炒至花蟹稍稍有点焦黄再到入青瓜片炒,加入1碗水,转小火焖5分钟,起锅前下少许葱花,即可。 小贴士:想做出正宗的花蟹焖青瓜,就看看吧 焖瓜不要频开盖,不然瓜会黄掉哦!
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1.水油皮,酥皮 2.用水油皮包酥皮 3.用手压扁 4.擀成长方形 5.一端向中心线对折 6.另一端同样 7.叠被子 8.擀成长方形 9.再次叠杯子后松弛30分钟 10.再擀成长方形 11.卷起来 12.切成小段 13.擀开 14.包馅 15.收口朝下,预...
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怎样做好吃又简单的豆角拌面最好吃
好吃又简单的豆角拌面正宗做法/图解/步骤: 1. 豆角洗净切段 2. 青椒和葱尽量切小和豆角段差不多即可,西红柿切小片 3. 油热后青椒葱入锅翻炒均匀下豆角,翻炒均匀后加入十三香和适量酱油,翻炒两分钟加入西红柿 4. 待西红柿软烂加入适量盐翻炒均匀后即可出锅 5. 面条煮好后过凉开水,沥干水装碗 6. 炒好的豆角覆盖面条,好啦,美味清爽的豆角拌面就做好...
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酥炸黄金虾正宗做法/图解/步骤: 1. 在市场买到新鲜的小海虾很是开心 2. 用水多清洗几遍小海虾,防止有细小的沙粒 3. 小虾清洗干净备用 4. 用笊篱把小虾的水大控一控,这样炸虾的时候不崩油 5. 玉米面放入小海虾中拌匀 6. 觉得玉米面有点少,又加了一点点玉米面同时放入盐拌匀 7. 锅中倒入适量油加热 8. 油温在7~8成热就可以将小海虾部分放入...
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