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洋芋片的做法
洋芋片正宗做法/图解/步骤:
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2. 土豆片擦成薄片,洗去淀粉,放入煮开的水中,大火焯熟,时间要短,不能软了,捞出待用
3. 炒锅热油,和平日炒菜的量差不多,放若干花椒粒和八角一个
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2015-12-09
洋芋片的做法
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洋芋擦擦的做法步骤 1. 土豆洗干净 去皮 准备擦丝 2. 土豆用工具擦丝(刀切也可以 但要切很细才好) 3. 擦丝的土豆 放二勺胡椒粉半勺盐 4. 土豆腌制一下出水后要把水挤掉 5. 土豆放点面粉搅拌均匀 大概二勺就可以了 不要多 6. 锅放平底油 烧八成热 7. 用筷子摊平饼 8. 中火煎至两面黄金即可(不能太小火了 要即时翻面) 9. 撒上点辣椒面就可以吃了 外...
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洋芋煎四季豆正宗做法/步骤: 土豆洗干净去皮,切成两半(小个土豆的话不切也行),四季豆洗干净掰成段。 锅里烧开水,放一点盐,几滴油,把土豆和四季豆放进去煮10-15分钟,到基本煮熟。(标准是用筷子扎一下土豆,能扎透就熟了) 土豆切厚片,四季豆滤干水,备用。准备好葱花等佐料。 锅里烧热油,下葱花稍微炝锅出香味,下切好的土豆和四季豆翻炒到有点微焦的程度,其间放少许盐、花椒粉和辣椒粉...
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凉拌洋芋正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆洗好后切片 2. 水烧开后把土豆放入开水中煮3分钟左右后,捞出土豆用凉水冲冷后放入盘中 3. 放入葱花,花椒粉,烧烤辣椒面,醋,酱油,芝麻油或茶油,辣鲜露,即可。 搜索凉拌洋芋做法大全
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红烧洋芋正宗做法/图解/步骤: 1. 1.用老抽,醋,鸡精,加一点水做成汁!(可以稍微放点糖,看自己口味) 2. 原谅我做菜忘记拍图了。2,锅里放油炸洋芋,炸到熟为止(本人喜欢吃老一点的),炸好以后就打捞出来。 3. 3,锅里剩点油,放两勺白糖(喜欢可以稍微多放一点),且注意控制好白糖不要糊了,感觉看到有点化就放洋芋,在放汁进去一起炒。 4. 4.(红色那个就是红烧洋芋,请原谅我...
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洋芋饼正宗做法/图解/步骤: 1. 1、先将洋芋切成丝,用水浸泡。 2. 2、再将水倒掉,加入适量面粉、一个鸡蛋、少许葱花进行搅拌,搅拌成糊状即可(面粉不要过多)。 3. 3、按个人口味加入食盐后搅拌,用平锅制作。 4. 4、在锅中加入少许油,待油熟后用中火进行烹饪,再将洋芋倒入锅中铺平,用铲子压一下,等到饼成型后用铲子将大饼切成小饼,切完后翻面再煎,如油不够可在煎饼的...
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炒洋芋正宗做法/步骤: 土豆削皮洗净,切成小丁 锅内放油大火烧热,放入土豆丁翻炒一分钟 加入少量水,中火翻炒至水分蒸干 加入盐,辣椒,孜然粉,翻炒使混合均匀
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