1. 山药去皮洗净,切段
2. 银耳要在常温凉水里泡一晚上,并洗净银耳里面的沙粒
3. 大枣,杏仁,莲子洗净备用
4. 将以上五项食材放在一只大碗里,加适量水,水要淹没过所有的食材
5. 加适量冰糖,放进专用蒸锅里蒸三小时,如果蒸锅水蒸干了,要及时加水,直至蒸够三小时
据书上记载银耳的功效:银耳又名白木耳,性味甘、淡、平。含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分。具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效。适用于肺热咳嗽、皮肤干裂、胃肠燥热、血管硬化、高血压等症。由于银耳含有一种类似于阿拉伯树 胶的成分,有滋养皮肤角质层的作用,经常服食银耳,即可使皮下组...[ 查看全文 ]