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刀板香怎么做好吃

刀板香正宗做法/步骤:

刀板香

1. 冬天里 把买来的新鲜肉用盐腌制40天左右;

2. 把腌制好肉取出用热水洗干净,放到太阳里去晒一些时间;

3. 把晒好肉(要闻到香味)切大块放入锅里煮:把肉煮成7-8成熟取出,趁热放到刀板上切小快(厚1厘米、长、宽5厘米左右);装盘就开吃。

小贴士: 想做出正宗的刀板香,就看看吧

徽州土菜

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2015-12-09

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