首页 相关文章 夹心蛋糕如何做

夹心蛋糕如何做

夹心蛋糕正宗做法/步骤:

#拉歌蒂尼菜谱#夹心蛋糕

1. 蛋黄和蛋清分别打在不同的容器内,将蛋清加糖用打蛋器打发至摩丝状;

2. 蛋黄打散,加入沙拉油和蜂蜜,加入约2/3打发好的蛋清,顺一个方向搅拌均匀后,加入低筋粉,调成面糊;

3. 煎炒锅小火加热后,涂上一层黄油,倒入面糊,在面糊上抹上剩余的蛋清,盖上锅盖,烤至蛋糕熟;

4. 蛋糕取出后切块,把有蛋清的一面对叠起来,用模具刻出形状即可。

小贴士: 想做出正宗的#拉歌蒂尼菜谱#夹心蛋糕,就看看吧

烹饪秘诀:1、 事先用中火将锅预热2、 蛋清打发好的标准是:容器倒扣过来,蛋清不落下

...[ 查看全文 ]

2015-12-09 标签:

夹心蛋糕如何做的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部