1. 花蛤买回来用淡盐水至少泡3个小时,让花蛤吐泥沙,我的是泡了一夜。
2. 接下来就是把葱;姜;蒜;红辣椒;拍碎切细,锅中烧热倒油,待油温升高后,倒入姜蒜红辣椒爆香后放入适量盐将沥干水的花蛤倒入锅中爆炒,待花蛤变色了,加入酱油,炒,闷闷。
3. ...[ 查看全文 ]