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爆炒花蛤的家常做法

花蛤价廉味鲜,热量低。买回来后在凉水里撒入少许盐,放入花蛤,震荡一下水盆,为了让花蛤尽快吐沙。浸泡半小时以上。

\"爆炒花蛤的做法

用牙刷或小刷子洗净花蛤表面。

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做开水一锅,放入花蛤,等花蛤开壳后就捞出,不要时间太长,否则肉就老了。捞出后沥水备用。

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2015-02-25 标签:

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