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不用揉的无黄油美味面包---肉松面包卷正宗做法/图解/步骤:
1. 将所有材料搅拌均匀,保鲜膜盖好,发酵两倍大;
2. 把面团取出排气滚圆,直接放入长方形烤盘(烤盘抹油)压扁摊平成长方形块,盖上保鲜膜再次发酵至两倍大。
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2015-12-09
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肉松面包
面包卷
面包
肉松
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不用揉的无黄油肉松面包卷的做法图解
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1. 砂糖打成糖粉 2. 这是打好的糖粉 3. 鸡蛋打散~这时留一点蛋液后面备用…一点点就够 4. 加入糖粉搅拌均匀 5. 筛入面粉 6. 揉成面团(非常硬,如果加了黄油会好揉一些,但既然吃就吃的健康一些~)。室温面团醒半小时~最后擀成0.7cm厚度的面片(具体厚度可以随意发挥哈)。切条...
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无糖全麦面包正宗做法/图解/步骤: 1. 牛奶,玉米油,干酪,咖啡,面粉,盐,酵母放入面包机和面15分钟。 2. 加软化的黄油再和面15分钟。 3. 拿出面团盖上毛巾放微热的烤箱里,放几碗开水,发酵。35°左右最好。估计1小时。发至2倍大 4. 拿出排气,分成20克一个的胚子。醒15分钟。再放入烤箱用同样的方法发酵面团。估计40分钟。 5. 预热180°后,用180° 20分钟上色取出。 ...
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绝对天然无添加的自制肉松--面包机版肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 肉切块,加料酒焯水5分钟去浮末去腥。加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、适量水,中小火炖到用筷子很容易戳动为止。 2. 捞出过凉水,放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。放入面包机,加适量蚝油、少许咖喱粉、五香粉,开启果酱程序。 3. 糖和盐在炒制的过程中边尝边加。图为一个果酱程序结束后的样子。 4. 结束后再一次开启果酱程序,...
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