西红柿鸡蛋盖面的做法
西红柿鸡蛋盖面（酸甜版）正宗做法/图解/步骤：
5. 起锅，放油，待油热后放入西红柿，随便翻炒两下，然后倒入蕃茄酱（本人放了一饭碗得量，喜欢吃甜点得朋友可以适量多放），放三碗水（水可以多放，但千万不能少，否则拌面得时候会很尴尬），用锅铲把西红柿压一下，让西红柿得味道混入汤汁内，待汤汁变浓稠后倒入鸡蛋，翻炒，让鸡蛋和汤汁混合均匀，然后就可以关火了。（为了省洗一个碗，我就不把汤汁盛出了了）
6. 把冰水内得面捞出，控干，然后盛入碟内，浇上煮好的汤汁。
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