1. 猪肉剁肉末,加豆粉,生抽,盐,1茶匙油,少量水抓匀腌制30分钟。蒜拍碎切末,老猫一时忘记,切成了片,番茄,青椒,小米椒切丁。
2. 油烧至5分熟,下肉末,炒散,至变色捞起待用。若喜欢脆绍,可多炒至肉酥脆。
3. 油热后下蒜片或蒜末,爆香。放青椒,小米椒炒香后下番茄丁,炒半分...[ 查看全文 ]