原味费南雪金砖蛋糕的做法教程
原味费南雪金砖蛋糕 Financier nature正宗做法/步骤：
1. 请将榛果粉平铺于事先铺好烘焙纸的烤盘上，以事先预热160度的烤箱烘烤5-6分钟，完成后静置待凉备用。
2. 制作焦香奶油。将黄油（一般制作焦香奶油时以无盐奶油制作，在制作分量上请比实际需要份量稍微多一点）放入厚底锅中，小火加热，使其融化，黄油溶液表面开始出现茶色沸腾泡沫时请熄火。隔水冷却。
3. 将白糖，杏仁粉，烤过的榛仁粉混合， 将粉类（高筋面粉、低筋面粉、泡打粉）混合过筛加入其中， 混合均匀。
4. 加入半量的蛋白混合后，转化糖加入混合均匀，最后将剩下的蛋白粉两次加入搅拌均匀。
5. 最后加入焦香奶油混合均匀（翻拌哦）。混合物装入挤花袋，挤入事先做好...[ 查看全文 ]
