安排孕期均衡营养食谱的小窍门
安排孕期均衡营养食谱有窍门
不是每一个准妈妈都是专业的营养师，也不是每一准妈妈都具有丰富的营养知识。可是，孕期营养讲究均衡，如果不了解哪种食品中含有怎样的营养成分，又怎么能够制定出均衡的孕期营养食谱呢?为了能够让母婴健康有更多的保障，为了能够让每一位准妈妈都安排好自己的孕期饮食，我来教大家一种简单的辨别食物汇总营养成分的方法。这个方法非常容易，就是通过食物的味道来辨别。
酸
天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中;苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中，樱桃、杏、桃等果实中柠檬酸和苹果酸都有。这些有机酸对调节体液平衡有重要作用。维生素C也有淡淡的酸味，而且维生素C在酸性的环境中更加稳定，因此许多富含维生素C的水果都有酸味。
甜
食物中的甜味是由各种类型的糖提供的。这些比较简单的碳水化合物是最清洁最直接的能量来源。有些氨基酸也有甜味，如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、羟脯氨酸等。这些氨基酸是合成蛋白质的重要组成部分，对人体生长发育有重要作用。
苦
苦涩食物的味道多数是由食...[ 查看全文 ]
2015-12-14
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