孕妇如何吃鸡蛋才健康？
孕妇吃鸡蛋必须要注意的事情
怀孕中的女性每天都应该吃鸡蛋来补充营养，其实从很早以前开始，人们就意识到了这个问题，鸡蛋早就已经成为了孕期女性不可缺少的营养食品之一。不过营养饮食之中的文化和讲究是博大精深的，鸡蛋虽然是我们日常经常会食用的食品，但是很多人未必对如何吃鸡蛋，怎么吃鸡蛋才能安全了如指掌。实际上鸡蛋与很多食物都有相冲，如果不了解这一点，将鸡蛋和这些食物一起食用，那么非但不能够起到补充营养的作用，还可能因为你的疏忽而伤害到母婴健康。
孕妇应吃白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋
鸡蛋是孕期必不可少的营养食品之一，鸡蛋大多可以分为两类，一种是白皮鸡蛋，一种是红皮鸡蛋，那么，这两种鸡蛋，哪一种更适合孕妇食用呢?
黑龙江省密山市刘先生咨询：请问红皮鸡蛋和白皮鸡蛋相比，哪种营养价值更高?
解答：很多人在购买鸡蛋时，很在乎鸡蛋皮的颜色，认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值高，买的时候也专门爱挑红皮的。其实，红皮鸡蛋和白皮鸡蛋营养没太大的差别。《食物成分表》表明白皮与红皮鸡蛋，蛋白质含量均为12%左右，脂肪含量是红皮的略高些，为11.1%，白皮的略低为9.9%;碳水化合物两者差别不明显;维生素A 含量红皮的较低，白皮的较高;...[ 查看全文 ]
