工艺:生炒
口味:咸鲜味
类别:孕妇食谱 便秘调理 健脾开胃调理 滋阴调理
主料:芥菜100克 鱿鱼(鲜)300克
辅料:粉丝50克 红辣椒10克
调料:姜5克 酱油5克 胡椒粉5克 香油10克 蚝油5克 白砂糖5克 植物油20克 料酒5克 各适量
制作工艺
1. 雪菜(芥菜)用清水洗净,切小粒;
2. 粉丝用清水浸透,切段;
3. 鲜鱿鱼洗净,切花纹,切大块;
4. 红椒去蒂、籽,洗净,切成丝;
5. 生姜洗净,切丝;
6. 酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、香油5克调配成腌料;
7. 鱿鱼块内加入姜丝、腌料同拌匀;
8. 将油放入瓦锅中煮滚,放入雪菜炒透,加入调味料、粉丝、加盖同煮5分钟;
9. 将鱿鱼、红椒丝放入上项材料中煮至熟,便可盛出供食。
食用方法
相关人群
适于4~6个月的孕妇食用。
食谱营养
芥...[ 查看全文 ]