小葱有抗菌作用,能健脾开胃,增进食欲;猪血含铁非常丰富,铁是造血所需的重要材料,机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血,而猪血具有养血、补血的功效。猪血对贫血的准妈妈是很好的补益菜肴。
小葱炒猪血-孕前营养食谱
材料:猪血350克、小葱段100克
调料:姜丝、料酒、盐各适量
做法:
1.将猪血洗净,切成2厘米见方的方块,放入开水锅中汆烫一下,捞出控水。
2.锅中油烧至七成热,放入姜丝、猪血和料酒翻炒,然后放入小葱段翻炒至稍稍变软,出锅前依个人口味放入适量的盐调味即可。
花生鱼头汤具有益气养血,清补脾胃的作用,是孕期的一款好食谱。
主料: 鲢鱼头 300克 花生仁(生) 100克
辅料: 腐竹 10克 枣(干) 10克 姜 10克
调料: 盐 3克 植物油 15克
制作工艺
1。 花生肉洗净,用清水浸半小时;支竹1条洗净,浸软切小段;红枣(去核)洗净。
2。 鱼头洗净,斩开两边,下油起锅略煎。[ 查看全文 ]