准妈妈在孕期需要特别补充营养和体力,而汤营养丰富,十分适合准妈妈。下面是两款汤类孕妇食谱供大家参考。
一、猪脚通草汤
用料:
猪脚1只,通草半两,蜜枣2粒。
做法:
1、猪脚汆水,沥干待用。
2、通草冲水洗净。
3、将猪脚、蜜枣、通草齐水放入瓦煲,煲2小时,即可。
小贴士:
1、煲此汤一定要用瓦煲。
2、通草不要放入煲汤袋内,否则难以出味。
专家点评:
猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木的孕妇有很好的疗效。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
二、宁神养心汤
用料:
鹧鸪1只,瘦肉6两,麦冬2两,高丽参6至8片,石斛2两,百合2两,茯苓1片,麦米2两,圆肉6至8粒。
做法:
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