万物生长,阳气初生,春天是一个充满生机的季节,体内的精、气、神也在此时复苏,所以这时也是养生的黄金时段。春季养生食补为上 春气之应,养生之道也。对人来说,春天更应该注意饮食调养,以保健康。下面就为大家带来春季养生饮食调养方案。
解毒润燥:排骨汤
猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。日本通过调查发现,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为长寿之药。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤,加入可以解油除腻的萝卜或者海带,能减少胆固醇的摄入。
食谱推荐:海带排骨汤
做法:将海带蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,切成长方块。净锅内加(图老师整理)入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用中火焖烧约20分钟,放入海带,再用旺火烧沸10分钟调味即可。