简要内容:各种蔬菜、菌类食品含有多种维生素、矿物质(微量元素)及纤维素,可以增强免疫功能又能刺激排便,减少脂肪的合成,每天保证600克左右的各类蔬菜及一二种菌类食品可以减少热TuLaoShi.com量的摄入而不长胖,同时还有美容作用。
吃粗杂粮加干豆类的主食
粗杂粮加干豆类包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦,大麦及黄豆、绿豆、黑豆等。它们都是高纤维低热量的植物性食品,除了含有植物蛋白质外,还有一定的不饱和脂肪酸、碳水化合物及b族维生素,微量元素铬、锰、钴、钼、锌等,它们在体内血糖升高的慢,不易转化成过多的脂肪,可减少肥胖,同时又刺激胃肠蠕动,增加排便量,减少了毒素的吸收。是预防女性冬季肥胖的理想主食,每餐可吃50-100克,加入适当的鲜牛奶一起吃是最好的。
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