每天喝8杯茶改善大脑机能
对一部分人而言，一天喝下8杯茶恐怕是一件难事。但是英国科学家近期通过综合前人研究得出结论，每天8杯茶有助人们抵御心脏病威胁，改善大脑机能，还能延年益寿。
总结前人成果
英国伦敦大学国王学院营养学家卡里·鲁克斯顿总结47项前人研究后发现，茶、咖啡以及可可等富含咖啡因的饮料对促进人们心理机能具有积极作用。它可以增强人们的敏锐度和幸福感，还能提高短期记忆力。
先前研究显示，这些饮料中所含的抗氧化剂与类黄酮有助预防心脏病并能降低患癌症风险。
鲁克斯顿说，每天最好摄入400毫克咖啡因，因为这“对保持良好的心理机能和促进心脏健康具有极大好处”。
她通过过去三项共涉及近9万名患者的研究发现，每天喝4杯茶或咖啡可以降低心脏病发病率。
另一项涉及2．65万名吸烟人士的研究显示，每天喝至少两杯茶可以使患中风的风险下降20％。
为咖啡因“正名”
由于咖啡因具有一定成瘾性，因此受到不少争议，但鲁克斯顿坚持要“澄清人们对咖啡因持有的种种误解”。
她说，从不喝茶是弊大于利的...[ 查看全文 ]
