秋季如何吃肉进补
如今已是深秋，正是进补的好时节，饮食要荤素搭配，餐桌上少不了肉类食物，特别是许多吃货根本是长着一个肉嘴，每天都离不开肉。不过，不同的肉类有不同的养生功效，那么，秋季进补吃什么肉好呢? 秋季进补吃什么肉 秋季进补吃什么肉： 一、羊肉最滋补 羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。 羊肉炖萝卜 材料：羊腿肉，白萝卜，香菜 调料：盐，白胡椒粉，料酒，葱段，姜片 做法： 1、将买来的羊腿肉放在清水中浸泡一会，以泡去血水，然后冲洗干净，切成小块，并焯烫以去除血沫。(焯烫的时候可在锅中放入一些料酒和姜片，以出去膻味) 2、白萝卜洗净后去皮，切成小块;葱切段;姜切片备用。 3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入焯烫好的羊肉块、料酒、葱段、姜片，大火煮滚，然后转到小火，要很小的火，慢慢的炖制一个小时，根据自己的情况可加长烹饪时间，总之要先把羊 肉炖到软烂的程度。 4、这时放入白萝卜，并加入一些盐调味，这之后的时间需要自己掌握了，如果你希望白萝卜的口感脆一些...[ 查看全文 ]
