酸奶的一些保健作用
酸奶是我们生活中常见的一种饮品，中医认为酸奶性平，味酸；生津止渴，补虚开胃，润肠通便，降血脂，抗癌。下面介绍酸奶的保健作用：
1.维护肠道菌群生态平衡：形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2.防止便秘：通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.促进消化吸收：酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4.抑制腐生菌在肠道的生长：抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老；从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
5.提高人体免疫功能：乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
6.降低血压：研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶...[ 查看全文 ]
