导读:不论排毒商品是否能排毒,超过20年研究‘环境毒物对人体影响’的台北医学大学公共卫生研究所教授韩柏柽认为,排毒不如防毒,事前预防毒物,比事后排除毒物更积极。
大家应该要认知到现代生活不可能吃到零污染的食物。美国一份‘无处可藏:美国食品中的持久性毒性化学物’报告中,就指出美国人一天的饮食中,可能遭受63~70次的污染。可以靠风险管理趋吉避凶。也就是说,我们应该要从4个角度来判断影响健康的程度,包括毒性大小、浓度高低、接触频率与接触时间。
在这个了解下,我们才能学会避开风险,捍卫自己的健康,才不会被每隔几天的黑心食物新闻吓得半死,或转而寻求某些不见得有实质效益的排毒商品。想要防毒,从最基本的饮食生活开始做好风险管理:
水:5招保你家水能喝
从最上游的水源水质遭破坏,迫使净水场加氯量不断增加;破裂的输水管线可能是老旧有毒的铅管,自来水送到自家水池水塔又疏于清洗。
防毒密码:
每半年清洗水塔、水池。
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