一般来说,人们印象中进补都是冬天www.Tulaoshi.com的事儿,即所谓冬令进补。其实,夏天也需要进补,而且很重要。比如说,有的人夏天一变天就患病,或者夏末秋初的时候常患病,就是因为在夏天“补”得不足,导致了免疫力下降。而夏天的补与冬天的补比起来,也有所不同。
益气生津健脾和胃
夏季天气炎热,出汗较多、易耗气伤津,适合吃一些能够补益阳气和津液的食物或药物,但性质要平和、微凉,切忌滋腻、温热之品,特别是对于老人、体质虚弱之人尤应如此,如冬虫夏草、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子等。因为夏季暑湿之气盛,容易阻碍脾胃正常工作。而夏季人们吃寒凉食品较多,容易伤胃,加之夏天喝水过多容易冲淡胃液、降低胃液的杀菌能力,致使病原微生物滋生。因而脾和胃在夏季,尤其是长夏时最易受到损害。所以,夏天必须重视保护脾胃功能,故应常吃一些健脾和胃的药物和食物,比如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、太子参、甘草等。
补充营养多吃点“苦”
夏季高温时人们要适当补充些维生素和蛋白质。因为在高温环境下,人体的维生素代谢频率会增加,尤其是维生素C、维生素E、维生素B1...[ 查看全文 ]