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2016-01-16
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1.香菜和辣椒洗净备用 2.将蕨根粉提前2小时浸泡于凉水中,小红椒切片,香菜切段备用 3.煮锅中烧开适量水,水开后关火,将浸泡过的蕨根粉倒入锅中,盖上盖子,不用开火,在开水中浸泡10分钟 4.蕨根粉在开水中浸泡至无硬芯后捞入装有凉开水的大碗中,浸凉备用 5.小碗中加入切好的辣椒,再分别加入醋、生抽、盐和香油搅拌均匀 6.浸凉的蕨根...
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鸡丝蕨根粉 芝麻少许1.鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开,加入姜片转小火慢煮30分钟关火,取出去皮,把肉撕成细丝,备用。青红辣椒,香菜,香葱都切碎,大蒜压成蒜泥。2.把生抽,醋,糖,盐,辣椒油,香油,芝麻拌匀成调味汁。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习鸡丝蕨根粉,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 鸡丝蕨根粉的做法步骤 1. 鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开...
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开胃蕨根粉正宗做法/图解/步骤: 1. 蕨根粉用水煮开泡软,注意不要有硬芯,也不要太软,都会影响口感,以带Q感,弹滑为上。 2. 黄瓜切丝备用,木耳泡开洗净备用。 3. 用捣锤将花生捻成碎碎。这里可以尽情选用自己喜欢的口味 4. 将泡好的蕨根粉用水过凉,放入黄瓜丝和木耳,加调味料搅拌。最后放辣椒和花生碎装盘。 小贴士: 想做出正宗的开胃蕨根粉,就看看吧 1.炸辣椒的油一定不能太热...
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