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怎样做地三鲜才好吃
地三鲜
1.
大茄子一个
2.
切成刀块
3.
然后放盘里加盐腌半小时
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2016-01-17
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地三鲜
地三鲜的家常做法
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1.茄子洗净去皮,切滚刀块。 2.青红椒洗净,切块。 3.土豆洗净去皮,切滚刀块。 4.锅中加适量水,土豆冷水下锅(这样水开后,土豆就差不多熟了)。 5.水开后,加少量白醋。 6.把茄子倒进去。 7.茄子稍微煮一下就可以,时间久了就煮黏糊了。 8.把青红椒倒进去,稍微烫一下就行,时间不要煮久了。 9....
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素食也美味【地三鲜】正宗做法/图解/步骤: 1. 把土豆切片,茄子切块,青椒切小段 2. 热锅凉油,烧热后,把茄子煎炸至两面微焦黄 3. 土豆片也是,两面微焦黄 4. 差不多这个样子,放一边儿备用! 5. 油锅放一些葱末,炒香放入青椒爆香 6. 再放入土豆和茄子翻炒,撒上蒜末,加入适量的生抽,白糖,鸡精,出锅就可以啦! 7. 盛盘,很香,下饭神器!
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没有青椒的地三鲜正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆切块,用水洗去淀粉,控水备用 2. 茄子切块,备用,也可用长条茄子,不用去皮。我是家里只有一个蔫蔫的圆茄子啦。所以去皮了。 3. 多放油,炸茄子。炸至全熟。最好还能焦焦的。一定先炸茄子,因为茄子用油多。炸的时候加些盐这样炸的快。 4. 用炸完茄子的油继续炸土豆。炸熟至有一点焦了的样子。 5. 将炸好的茄子...
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