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1.
香料、花椒、干辣椒、葱洗净备用,姜洗净用刀拍开
2.
土豆去皮,切块
3.
将剁成小块的排骨用沸水焯变色,撇除血沫待用
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2016-01-17
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土豆烧排骨
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土豆烧排骨简单版正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆烧排骨 2. 排骨绰水,去血腥 3. 新鲜土豆切砣 4. 小尖椒切滚刀 5. 准备好调料把排骨爆香,加花椒,老姜,蒜,料酒,老抽 6. 跟着放郫县豆瓣,继续爆炒,加小尖椒,放入香料, 7. 放入土豆,放盐,加水,继续烧,大概要烧四十分钟左右,如果想快可以用高压锅 8. 烧好了,起锅 颜色不是很好看,但...
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