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烧牛肉的家常做法
红烧牛肉
1.
新鲜牛肉切开洗净
2.
新鲜牛肉切块
3.
把牛肉焯一下 去除醒腻味道
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2016-01-17
烧牛肉的家常做法
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1.将牛肉洗干净,泡去血水后切片,烧开水,焯牛肉,在水中放入料酒和姜汁。 2.将牛肉捞洗干净放入碗中,加入豆瓣酱、蚝油、老抽、味精、姜汁、花椒面、辣椒油拌匀,腌制10小时。 3.香菇切丝,辣椒切片待用。 4.油烧热,倒入腌好的牛肉,连同酱汁一起倒入烧开。 5.放入香菇,加适量的水,盖上盖子烧5分钟。 6....
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串烧牛肉 串烧牛肉制作简单,营养丰富,口感良好。串烧牛肉制作简单,营养丰富,口感良好。主材料:牛扒(我直接买腌制好的)洋葱1个,青椒1个,黄椒1个,红椒1个-配料:黑胡椒,烧烤汁,酱油,料酒,麻油-1.将洋葱,青黄红椒和牛扒切成大小相约的小块-2.将洋葱,青黄红椒在水里焯一下-3.将焯好的洋葱和青黄红椒用上面的配料稍稍腌制一下-4.将所有...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!串烧牛肉是一道美食精品食谱,没吃...
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13103031040王
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牛肉串烧
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牛肉串烧 黑胡椒1茶匙,姜末1茶匙,盐1茶匙,混 合香草1茶匙,柠檬汁1/2茶匙。 做法: 1、将牛肉,青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近)。 2、牛肉用腌料腌 约10分钟,然后加入其它材料,再腌5分钟。图老师下面就为大家带来这道经典的牛肉串烧,希望对大家做菜有所帮助。 多彩牛肉串烧的做法步骤 1. 彩椒洗净。 2. 切成小块,每块长约3cm,宽约2cm。 3. 今天的肉肉就是一片菲力牛排还...
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爱笑的窝心9
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姜米茶 TuLaoShi.com 对于每个刚经历了十级痛苦的孕妇妈妈们来说,宝宝诞生的那一刻是最幸福的时刻,但是在产后还是要注意保养好身体呢,这道姜米茶就是为产后妈妈们准备的一道驱寒保暖的美食,因为剖宫产六个小时后的妈妈们只能喝流质,所以准备一道姜米茶送给伟大的妈妈们。做法也非常的简单,爸爸们赶紧聊表一下心意,给自己媳妇做上这么一道美食吧。 姜米茶的做法教程...
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200618130
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郑州烧牛肉
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郑州烧牛肉
郑州烧牛肉 牛肉(瘦) 3000克牛肉(瘦) 3000克 红曲 50克 八角 30克 姜 50克 草果 25克 大葱 50克 高良姜 15克 桂皮 20克 丁香 15克 沙姜 10克 花椒 30克 陈皮 20克 料酒 30克 花生油 260克 盐 60克 各适量 河南菜私家菜 特色菜 健脾开胃调理 营养不良调理 色泽红亮,肉质软烂,醇香浓郁。 1. 将牛肉选洗干净,切成150~200 克重的方形块;2. 将切好的牛肉块用...小编今天推荐一道郑州烧牛肉教程,美食总是不会嫌多...
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我们的歌一起唱
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牛肉窜烧
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牛肉窜烧 姜末1茶匙,盐1茶匙,混合香草1茶匙,柠檬汁1/2茶匙。调料:做法:1、将牛肉,青 红 黄椒及洋葱各切成正方形。大小相近2、牛肉用腌料腌约10分钟,然后加入其他材料,再一起腌5分钟。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来牛肉窜烧教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 白萝卜红烧牛肉-红烧牛肉面的做法步骤 1. 牛肉切成2-3厘米小方块。 2...
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家常烧带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼裹干面粉煎炸一遍,炸至自己喜欢的程度 2. 炸完之后,将准备好的葱姜、蒜、辣椒放入锅中爆锅 3. 放入配料后,稍微放点糖、醋,我没有放辣椒因为有宝宝要吃,放辣椒更好吃,老抽也放点,然后把带鱼放进锅里翻炒下,之后加少量水 4. 稍微收收汁就可以放盐出锅了 5. 出锅。其实我觉得做饭凭感觉,这次不成功下次改进。有好多人说做饭不好吃,我觉得看你用不...
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牛肉烧白菜粉丝 熟牛肉100g,白菜200g,粉丝100g,高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。熟牛肉100g,白菜200g,粉丝100g,高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。1、牛肉切片,白菜焯水备用。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!牛肉烧白菜粉丝教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 干切牛肉白菜粉丝煲的做法步骤 1. 牛肉是在熟食店买的干切牛肉...
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圣女果烧牛肉 牛肉250克圣女果80克牛肉250克圣女果80克生抽 老抽少许 盐少许白糖少许 蚝油适量葱姜少许 黑胡椒粉少许香叶2片 色拉油适量1.把牛肉切成小方块,做锅上火加水放入牛肉进行淖水,撇去浮沫,用冷水清洗干净待用。另做锅把圣女果用开水淖一下,冰水过凉去皮待用。2.锅上火烧热,放入少许底油,加入葱姜段,放入牛肉煸炒,老抽和生抽,白糖,...史上最全的圣女果烧牛肉,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的...
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萝卜烧牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 事先卤好的牛肉,连着牛肉冻。牛肉切成小块,把白萝卜洗干净,切成小块,葱姜干红辣椒切好备用。 2. 锅里倒入一勺油,放入葱姜和八角干红辣椒炒香,再倒入白萝卜翻炒。 3. 大火翻炒2分钟,加入1勺生抽提下味儿。 4. 倒入切好的牛肉和肉汤,加入一汤勺开水。盖上锅盖中火炖十分钟。 5. 成品。 6. 再来一张 搜索萝卜烧牛肉做法大全分类: 肉类
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小炒牛肉 1. 材料准备好;牛里脊洗净,逆着条纹切丝 2. 随后用生抽、料酒、淀粉、白糖腌制1小时以上;胡萝卜、青椒大小切粗细一致的丝 3. 姜蒜切末;锅里烧热油,爆香姜蓉 4. 放牛肉丝快速过油后捞出,可以煸掉牛肉的血水,令牛肉干身,去掉腥味;另起一锅,锅里烧热油,爆香蒜蓉 5. 依次放入胡萝卜、青椒丝煸炒至断生;放入炒好的牛肉丝拌炒,调入适量盐即可...
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肉末烧冬瓜 1. 准备好一块冬瓜 2. 冬瓜去皮,去籽,洗净后切块 3. 准备好猪肉酱 4. 锅热油,下姜蒜炒香 5. 加入冬瓜 6. 加点辣椒酱 7. 加点酱油 8. 加点盐烧制一会 9. 加入猪肉酱 10. 继续烧制,加鸡精调味 11. 装盘 豆豉肉末烧冬瓜 1. 准备调味的猪肉末,豆豉,姜蒜 ...
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1.牛腩洗净切块,入沸水中加一勺料酒焯烫3分钟后沥水捞出 2.炒锅加入适量油,中小火,油温热加入白糖炒至微黄 3.加入牛肉中火翻炒适当上色 4.翻炒3分钟左右,加入姜片和八角继续翻炒2分钟 5.倒入一勺老抽后加清水没过牛肉 6.大火烧开水后放入切滚刀块的土豆,盖上锅盖转小火炖1个小时左右 7.汤汁收的差不多的时候放入盐调味...
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大根烧正宗做法/图解/步骤: 1 猪棒骨洗净,入凉水锅中焯水,煮出浮沫; 2 倒掉有浮沫的水,棒骨冲洗干净,另起一锅,放适量的清水,放入棒骨,放入适量的米酒; 3 白萝卜洗净,切成10...
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土豆烧芹菜正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆去皮清水浸泡后清水冲几便装盘备用 2. 芹菜清水洗净连叶切块备用 3. 胡萝卜改刀切片备用 4. 葱切丝姜切片备用 5. 橄榄油备用 6. 葵花籽油、耗油、生抽、老抽,备用啦! 7. 全部搞定后就准备开火啦! 8. 锅内放入橄榄油、葵花籽油和干红椒爆锅 9. 然后放胡萝卜煸炒使油充分浸入胡萝卜中 10. 这时放入葱姜 11. 再放入土...
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牛肉炒蛋的家常做法
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茭白炒牛肉 1. 准备材料,牛肉切片,用盐,油,黑胡椒粉、玉米淀粉腌制 2. 茭白去掉外表的硬皮,切片 3. 炒锅加热,放油爆香姜片,放入牛肉,不要随意翻来翻去,一面煎变色后再翻另一面煎,目的令牛肉鲜嫩口感更好。当牛肉煎至变色,盛起 4. 利用锅里的余油爆香蒜,下茭白片,爆炒 5. 当茭白炒至变软,加入生抽,黑胡椒粉炒匀,加2勺水,盖上盖子焖片刻 ...
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红烧牛肉的家常做法
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红烧牛肉 1. 新鲜牛肉切开洗净 2. 新鲜牛肉切块 3. 把牛肉焯一下 去除醒腻味道 4. 油热放牛肉炒出水份 5. 放入盐、花椒、大料、料酒、酱油翻炒 6. 放适量的水,小火慢炖 7. 收汁放盐翻炒关火 红烧牛肉 1. 食材图 2. 将牛肉浸泡在水里大约十分钟 3. 去掉油和筋筋绊绊,冲洗干净 4. 批下...
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家常青菜烧豆腐的家常做法
青菜豆腐汤 1. 准备两颗青菜 2. 小块豆腐 3. 锅的放水,放入切好的豆腐和青菜 4. 水煮滚之后放入适量的盐和油,十三香,鸡精,尝尝味道即可 家常豆腐 1. 主料相当简单,菜场买来老豆腐,改刀。2厘米宽*0.5厘米的方块,接下来有两种处理方法:1. 可以直接拌上少许干淀粉,直接下锅煎至两面金黄;2. 焯水。焯水的目的是去掉豆腥味,同时让豆腐定型,煎的时候...
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家常烧鲍鱼的做法步骤
家常烧鲍鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 先将鲍鱼的克和肉用小刷子刷干净,脏东西特别多。我这个是洗干净后的,看上去很白净。 2. 将鲍鱼肉用小刀从壳上剔下来,扔掉鲍鱼的所有内脏,只留下白色的肉,并将贝壳洗干净。 3. 将鲍鱼的背部划一个十字,不要太深。在鲍鱼正面改花刀,其实就是划出格子块。将处理好的鲍鱼肉和贝壳一同煮熟,开锅五分钟即可,捞出待用。 4. 热锅热油爆香葱姜蒜,将...
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