大酱回锅肉怎么做好吃

大酱回锅肉怎么做好吃的相关文章

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  大酱回锅肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  大酱回锅肉 1.半斤五花肉，放到水里煮至八成熟，捞起。 2.取碗一个调好酱料：红辣椒、蒜茸、辣椒酱、酱油、老抽、油、少许陈醋。 3.蒜苗切段。 ...[ 查看全文 ]

  jiangkai867

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  回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法

  标签：饮食养生

  回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。那么，回锅肉怎么做好吃呢？ 回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法 回锅肉的家常做法 主料 ：猪肉（瘦）250克。 辅料 ：青椒45克、青蒜30克。 调料 ：甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克。 做法 ...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  回锅肉怎么做好吃 蒜苗回锅肉的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  回锅肉是一道传统的川菜，制作方法简单，肉香味浓，与什么食材搭配都能成为下饭的好菜。今天跟大家分享的是蒜苗回锅肉的做法，比较经典，一起来学吧。   1.起净锅烧热，把猪肉拿起来，将肉皮朝下贴住锅子，烧成金黄色后取出，再刮洗干净。 2.锅中倒水，放入葱段、姜片、蒜片和花椒大火烧开。   3.将猪...[ 查看全文 ]

  露西

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  回锅肉怎么做好吃

  标签：川菜 家常菜

  1. 准备肉（必须先用开水煮好，然后放冷），切好，越薄越好。吐槽一下因为我爸买的这个肥肉太多，基本占所有肉的1/8了但是没办法不吃就坏了，所以呵呵呵……建议大家去买我贴士里说的那种略带肥肉皮的 2. 食材里面写漏了青椒和红椒哈……这里补上，切成这长条状不要太细，蒜苗斜着切，备好 3. 这是辅料，给大家看下。豆瓣一定要郫县豆瓣，豆鼓也要那什么县...[ 查看全文 ]

  布吉岛 ゝ

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  回锅肉的做法-回锅肉怎么做？

  标签：饮食养生

  很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。 回锅肉的做法-回锅肉怎么做？ 回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。 要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  回锅肉家常做法 回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  1. 青椒去除蒂和籽，切成片；蒜苗洗净，斜着切成3～4cm长的段；葱洗净，切成约4cm长的段；姜去皮，切成片； 2. 汤锅加水，加入2大匙花雕酒、姜片、葱段和八角大火烧开，放入五花肉转小火煮30分钟至七成熟； 3. 五花肉捞出后用冷水清洗、沥干，冷却后切成约5cm长、3cm宽、3mm厚的片； 4. 炒锅加少许色拉油烧至五成热，放入五花肉快速煸炒...[ 查看全文 ]

  猎鹰金雕1号

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  酱香回锅肉如何做好吃

  标签：酱香回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香回锅肉 1.务好原料。 2.五花肉去皮洗净，放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。 3.洋葱、青红椒洗净分别切块，蒜切片，五花肉切大片。 ...[ 查看全文 ]

  hancenlong

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  酱爆回锅肉如何做好吃

  标签：酱爆回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱爆回锅肉 1.首先,洗淨五花肉,拍薑,锅中加入蓋過肉的泠水,放入五花肉和薑片,加葱段煮滾. 2.大火滾起,  改小火約8分鍾(視乎肉的厚度),撈起,瀝乾. ...[ 查看全文 ]

  年少无知931

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  回锅肉要怎么做_回锅肉家常做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。 2.将生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成马耳朵型小段。 3.取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜片，两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味。 4.把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻2至3分钟。 5.将豆瓣和豆豉剁...[ 查看全文 ]

  易遥0615

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  回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  回锅肉 1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉...[ 查看全文 ]

  幻城漠心

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  回锅肉

  标签：川菜 家常菜 回锅肉

  1. 主料：五花肉300克副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉 2. 锅中烧水，水中加少许盐和料酒，将五花肉整块冷水放入锅中煮制，青蒜苗、青红椒切成滚刀段状备用 3. 肉煮制变硬时，取出过凉后切成薄的肉片 4. 平底锅加少许油，将肉片放入锅中小火煽炒，炒制肉片表面成金黄色且肉里的油汁溢出时为好 ...[ 查看全文 ]

  阿帕奇

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  回锅肉如何做好吃

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  回锅肉 1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉切薄...[ 查看全文 ]

  微妙人生sky

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  酱香杭椒回锅肉如何做好吃

  标签：酱香杭椒回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香杭椒回锅肉 1.五花肉放入加了料酒的凉水锅里，烧开后捞起五花肉晾干。 2.杭椒切条、蒜头去外皮拍碎，生姜拍碎。 3.晾干水的五花肉切成2-3mm的薄片。 ...[ 查看全文 ]

  韩小诗smile

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  素XO酱爆回锅肉如何做好吃

  标签：素XO酱爆回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  素XO酱爆回锅肉 1.准备材料。 2.五花肉和葱段放锅里，加一瓶盖料酒，注入水烧开，洗去浮沫。 3.此时把芹菜切段。 ...[ 查看全文 ]

  幸福未遂W

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  蒜苗回锅肉

  标签：家常菜 蒜苗回锅肉

  蒜苗回锅肉 干豇豆蒜苗回锅肉主料: 猪肉 辅料: 干豇豆 蒜苗 青椒 大蒜 调料: 豆瓣酱 老干妈豆豉 白糖 盐 鸡精 1、干豇豆提前半天用温水泡软。 2、猪肉冷水下锅,水沸腾后煮五分钟,洗去血沫。 3、猪肉切片。图老师下面就为大家带来这道经典的蒜苗回锅肉，希望对大家做菜有所帮助。 蒜苗回锅肉的做法步骤 1. 锅中放水，将葱姜蒜和花椒放入，煮到香气浓郁。 2. 放入肉块，煮到七八成熟时捞起过...[ 查看全文 ]

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  豆豉回锅肉

  标签：家常菜 豆豉回锅肉

  豆豉回锅肉 名称:豆豉飘香回锅肉菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅名称:豆豉飘香回锅肉 菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅五花肉 500g青椒 50g蒜苗 50g豆豉 20g豆瓣酱 20g色拉油 30g生姜片 20g蒜片 20g白砂糖 一勺酱油 一勺醋 几滴1.把五花肉用清水煮到七成熟,退去...下面就由图老师网为大家提供豆豉回锅肉，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨...[ 查看全文 ]

  luo1271351428

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  酱香回锅肉怎样做才好吃

  标签：酱香回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香回锅肉 1.原料图。青红椒切块，洋葱切丝，五花肉洗净后，加一点料酒上锅蒸熟。（我是用高压锅做饭时，顺便蒸的） 2.蒸好的五花肉切薄片。 3.锅内不放...[ 查看全文 ]

  冬虫夏草的老巢

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  茭白回锅肉如何做好吃

  标签：茭白回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  茭白回锅肉 1.茭白回锅肉食材。 2.熟五花肉切成薄薄的大片。 3.茭白和葱头清洗关键切成菱形片，蒜薹切成段。 ...[ 查看全文 ]

  anydanys

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  蒜薹回锅肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒜薹回锅肉 1.各种用料洗净备齐 2.锅里加水、葱姜蒜、八角、花椒、料酒烧开，煮出香味 3.放入洗净的五花肉煮到6成熟，用筷子可以插入为好 ...[ 查看全文 ]

  云际天龙

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  杏鲍菇回锅肉如何做好吃

  标签：杏鲍菇回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  杏鲍菇回锅肉 1.食材，肉切片，杏鲍菇切片。 2.锅里放少许油 3.下五花肉煸炒出油 ...[ 查看全文 ]

  漂亮公主小刘刘

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