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大葱切滚刀块,姜切丝
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羊腿肉切片用盐抓一下,这样处理后的羊肉比较嫩,还不粘锅
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炒锅烧的热热的然后加入玉米油
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2016-01-18
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葱爆羊肉 1. 大葱切滚刀块,姜切丝 2. 羊腿肉切片用盐抓一下,这样处理后的羊肉比较嫩,还不粘锅 3. 炒锅烧的热热的然后加入玉米油 4. 将羊肉片倒进去迅速翻炒 5. 看到肉片变色了加入适量生抽 6. 加入姜丝(我给忘了,应该加酱油之前加的) 7. 加入切好的葱块翻炒两下 8. 加入几滴醋迅速翻炒出锅装盘开吃 葱爆羊...
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葱爆羊肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材,羊肉切片,葱切丝。 2. 锅里倒油,放几粒花椒,少许葱花爆香。 3. 加入羊肉翻炒一会,加入适量的盐和酱油。 4. 鲜羊肉要多炒一会,快熟了加入切好的大葱,翻炒几下出锅。 5. 装入盘中洒点孜然。 6. 开吃吧! 搜索葱爆羊肉做法大全
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葱爆肉 1. 我买的是猪里脊肉,将肉切片,加入淀粉,料酒,生抽,少许油抓匀,腌制十分钟入味。 2. 2根大葱白切断儿。 3. 倒油,油温达到最高时倒入准备好的里脊肉,大火翻炒。 4. 大火炒到8成熟左右,倒入葱白,葱白不能炒的过蔫,炒到似熟非熟的状态入口最香。再来少许盐,咸淡自己调。肉熟后即可盛盘。 5. 简单吧,大功告成!~ 芫爆羊杂 1. 主...
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