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榨菜洗净切丝,然后放水中浸泡30分钟
2.
猪肉切丝,然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀
3.
青蒜洗净蒜头和蒜叶分开,红椒切丝
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2016-01-19
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榨菜鲜肉月饼--乌江榨菜正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步当然是去超市买乌江榨菜~一块六七的价格很实惠,味道不辣微甜,很适合做上海口味的鲜肉月饼。包装也不错,拍照利器,哈哈。 2. 把榨菜和馅料拌在一起。 3. 水油皮揉成团,饧15分钟。油酥成团。水油皮:油酥=6:4 4. 水油皮包住油酥。三折开酥后饧15分钟。 5. 擀成大片后包入馅料,表面刷油糖水,撒黑芝麻。 6. 180°预热...
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