榨菜鲜肉月饼的做法图解

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  鲜肉榨菜月饼

  标签：家常菜 鲜肉榨菜月饼

  鲜肉榨菜月饼的做法大全 猪油3.馅料肉末榨菜盐白糖鸡精料酒干淀粉.将上面1部分油皮和成面团,2部分油酥和成面团,分别放置,醒10分钟. 将醒好的油皮分成每个大小15G,油酥分成每个10G将油皮擀平包入油酥,口朝下放置,擀压平,卷起,再擀平,再卷起..全部做好后放置醒15分钟将醒好的酥皮压扁擀平包入馅料,收口,朝下放置.烤盘刷油,将做好的月饼放入烤盘,上...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!鲜肉榨菜月饼是...[ 查看全文 ]

  翔_鸢

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  榨菜鲜肉月饼——乌江榨菜的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备材料，将乌江榨菜切小丁 2. 肉糜中倒入适当的料酒去腥（不要太多）用手稍微搅拌一下 3. 倒入一个蛋清、切小段的葱和切末的榨菜 4. 倒入适量的生抽、盐、糖调味，搅拌均匀放冰箱冷藏即可 5. 拿一个干净的盘先制作油酥部分，将面粉和猪油充分搅拌揉成团，放在一边静止 6. 再将水油皮部分的...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  【图文】鲜肉榨菜月饼的做法

  标签：家常菜 鲜肉榨菜月饼

  又要一年中秋时，鲜肉榨菜月饼是最温暖的陪伴！—的做法步骤 1. 首先将肉馅、榨菜末、老抽、生抽、盐、糖、鸡精等月饼馅料顺时针方向搅拌成团，均分16份备用。 2. 油皮材料混合，并揉光滑，出筋最好，有利于后面面团的处理。油酥材料混合均匀，揉成团，松弛10分钟。 3. 油皮油酥分别均分为16等分，揉圆如图，松弛10分钟。 4. 取一份油皮一份油酥，用油皮包裹油酥。 5. 类似包子的...[ 查看全文 ]

  wuduwumao

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  苏式榨菜鲜肉月饼的正宗做法

  标签：月饼 榨菜 饼

  中秋节快乐-----苏式榨菜鲜肉月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 榨菜切碎。                   2 把调味（看下面的小窍门）、榨菜和肉馅混合，朝一个方向搅拌，拌好的肉馅蒙上保鲜膜入冰箱冷藏备用。                   3 油皮和...[ 查看全文 ]

  唐宗成

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  榨菜鲜肉月饼如何做好吃

  标签：榨菜鲜肉月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  榨菜鲜肉月饼 1.低筋面粉加50克猪油成油酥面团。 2.面粉加50克猪油加水成水油皮面团。 3.醒十五分钟，分成等量的份。 ...[ 查看全文 ]

  黑不白爱紫

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  怎样做榨菜鲜肉月饼最好吃

  榨菜鲜肉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 家里没猪油，用了黄油，隔水化开备用 2. 将肉靡、榨菜和所有调料混合拌匀，咸淡自己掌控，备用 3. 将油皮和油酥的材料分别在两个盆里拌匀，捏成团 4. 根据自己喜欢的大小，把油皮和油酥分别分成相同等份，我分成了12份，然后盖上保鲜膜松弛会 5. 取一个擀成椭圆形 6. 从下往上卷起 7. 压扁再擀开，重复5、6步骤...[ 查看全文 ]

  莫小白a2b

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  怎样做榨菜鲜肉酥皮月饼最好吃

  榨菜鲜肉酥皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1 油皮材料、油酥材料分别入大碗中 2 分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛一小时 3 猪瘦肉洗净，切成块，入料理杯中 4 打成细腻的肉馅 ...[ 查看全文 ]

  joyse108

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  怎样做苏式榨菜鲜肉月饼最好吃

  苏式榨菜鲜肉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 猪油、红糖粉、清水倒入盆里，充分搅拌均匀。 2. 加入过筛的中筋面粉，把所有材料搅拌均匀。 3. 揉成光滑的面团，即成水油皮面团，把水油皮面团包上保鲜薄放置冰箱冷藏静置松弛1小时。 4. 盆里放入90克中筋面粉和50克猪油，搅拌均匀和成面团，就是油酥面团了，油酥面团包上保鲜膜放置冰箱冷藏静置松弛1小时。（漏拍了一张...[ 查看全文 ]

  shine黄立涛

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  伴手礼首选鲜肉月饼的做法图解

  标签：鲜肉月饼的做法 月饼的做法 饼的做法 月饼 饼

  手礼首选鲜肉月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 将猪肉剁碎加入调料腌制入味                   2 将油酥材料混合搅拌均匀                   3 面团混合搅拌备用                  ...[ 查看全文 ]

  风火轮831

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  鲜肉月饼的家常做法

  标签：家常菜 鲜肉月饼

  1.肉馅材料：猪肉（肥瘦大约3：7），鸡蛋，葱花，姜末，蒜末，料酒香油，生抽，盐，黑胡椒，糖。（每100G猪肉放2G盐，400G或500G猪肉放1个鸡蛋，其他调料根据口味少量添加） 2.猪肉洗净沥干，剁成末加所有调料 3.往一个方向搅拌上劲。（肉末不要剁的太细，这样肉馅的口感才会更鲜嫩。肉馅也不要拌的太湿，太湿不容易包。拌好可以放冰箱冷藏一会，更容易包） 4.水...[ 查看全文 ]

  北京线缆强子

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  怎样做【女王厨房】苏式鲜肉榨菜月饼最好吃

  【女王厨房】苏式鲜肉榨菜月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 肉馅材料准备好 2. 搅拌上劲 盖上保鲜膜 冷藏2h 3. 水油皮材料和成面团 装保鲜袋冷藏30min 4. 油酥材料和好 装保鲜袋冷藏30min 5. 取出冷藏面团 分别平均分成8份 松弛15min 6. 水油皮擀成12cm左右圆片 7. 油酥放入水油皮中间 8. 包汤圆方法收口 9. 收口要仔细。不能露出油酥 10...[ 查看全文 ]

  华铭汉

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  【图文】苏式鲜肉月饼的做法

  标签：家常菜 苏式鲜肉月饼

  苏式鲜肉月饼的做法步骤 1. 鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的肉馅备用。 2. 将水油皮（普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克。）面团的所有配料混合揉成光滑的面团。 3. 将油酥面团（普通面粉100克，猪油50克。）的所有配料也混合揉成面团。 4. ...[ 查看全文 ]

  Mr灬偲

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  怎样做葱香榨菜鲜肉月饼（植物油版）最好吃

  葱香榨菜鲜肉月饼（植物油版）正宗做法/步骤： 油皮油酥分别和成团。油皮【多！揉！一！揉！】，不要皱巴巴的，不要都还看得见裂纹的那种，揉5分钟。揉成光滑一点的。天气潮湿自动减5g水，还说湿粘不成团请多揉，随便和一和面怎么可能成团啊亲爱的。【TIP1：油酥稍微拌一拌就好，但是油皮一定要有点筋度，才能经得起后期的折腾。】 然后都盖上保鲜膜松弛半小时。【T...[ 查看全文 ]

  天外飞44

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  怎样做#自己做更健康#榨菜鲜肉月饼（21只）最好吃

  #自己做更健康#榨菜鲜肉月饼（21只）正宗做法/图解/步骤： 1. 水油皮材料混合和成团成油皮，松弛10分钟。 2. 油酥皮材料混合和成团成油酥，松弛10分钟。 3. 油皮分割成21份，每份18G，油酥也分割成21份，每份12g 4. 把油皮擀开包入一油酥，包好 5. 把油皮擀成长椭圆型，从下往上卷起，再擀开成椭圆型 6. 卷起再擀开，连续两次 7. 把榨菜葱分别切碎，...[ 查看全文 ]

  都百小美

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  鲜肉月饼如何做好吃

  标签：鲜肉月饼 鲜肉月饼的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鲜肉月饼 1.油皮、油酥材料分别混合，和成面团，静置30分钟 2.油皮、油酥等分成小份，用一份油皮将一份油酥包起来，团成球 tulaoshi 3.把油酥面压扁，擀成长圆形，卷成卷，再擀成长圆形，再卷一...[ 查看全文 ]

  真酷秀

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  鲜肉月饼怎么做好吃

  标签：小吃 月饼

  1. 先来做肉馅：猪肉像做包子馅，饺子馅一样，用刀剁碎，加入适量的葱花，姜蓉，虾干用筷子搅拌均匀（猪肉也可以用机器绞碎，不过自己剁的口感更好） 2. 再加入色拉油、酱油、黑胡椒粉、盐搅拌均匀，加入适量生粉和水，用筷子顺着一个方向打上劲儿，之后封上保鲜膜放冰箱冷冻半个多小时，让肉能更加入味，包的时候也比较容易。 3. 接下来做酥皮：称量好...[ 查看全文 ]

  智慧如诗

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  怎样做鲜肉月饼最好吃

  鲜肉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 调肉馅：将所有调料加入； 2. 用筷子搅打均匀上劲，必须往一个方向搅打，完成后感受一下咸淡，如觉得淡，少许加点盐； 3. 水油皮和油酥揉好，水油皮和油酥用保鲜膜包住，同时醒15分钟； 4. 分别将水油皮18克，油酥12克，分好小剂子，共15份； 5. 将水油皮包入油酥，慢慢推油皮转动收口捏紧； 6. 收口朝下放置，盖上保鲜...[ 查看全文 ]

  those305754

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  榨菜鲜肉锅贴怎么做好吃

  标签：鲜肉锅贴 榨菜 锅贴

  榨菜鲜肉锅贴正宗做法/图解/步骤： 1. 将面粉添适量的温水，揉成光滑面团，盖上盖儿醒30分钟； 2. 榨菜和葱切末； 3. 肉先切片，后切丝，然后剁成肉馅，和榨菜末放入碗中，加入生抽、蚝油、葱花、胡椒粉、花椒粉拌合均匀，待用 4. 醒好的面团，搓成长条，切均匀等份儿，擀皮儿； 5. 放入馅儿，捏住上部，两端留口，呈锅贴状； 6. 锅里倒入少量的油，待油六成热后，放入包好的锅...[ 查看全文 ]

  卖萌1238

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  榨菜煎蛋的家常做法图解

  标签：榨菜煎蛋 榨菜 煎蛋

  榨菜煎蛋正宗做法/图解/步骤：                   1 备好食材：鸡蛋，榨菜                   2 取出榨菜，切碎                   3 敲破鸡蛋，划散                   4 加入榨菜搅拌均...[ 查看全文 ]

  海上啸傲

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  外焦里嫩的榨菜烙饼做法图解

  标签：榨菜 烙饼 饼

  外焦里嫩烙饼--乌江榨菜正宗做法/图解/步骤： 1. 面粉加盐，边倒开水边搅拌。 2. 和成光滑柔软的面团，放置20分钟。 3. 三肥七瘦的肉末加生粉，生抽，水，盐充分搅拌，再加油继续搅拌。 4. 榨菜切碎。 5. 肉末，榨菜，小葱一起拌匀。 6. 面团分小份，抹油。 7. 擀薄，可以擀很薄，不会破哦，然后倒入榨菜肉末卷起。 8. 中小火煎金黄。 9. 真的外脆里嫩。 [ 查看全文 ]

  扣扣1929611755

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