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主辅料: 青虾 ,蒜
2.
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3.
将虾背部朝上,沿着脊部中线剪开,到虾尾出留一节,剔除黑色的虾线,然后将其按人字形摆入盘中
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2016-01-19
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mingjing2011
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香烤蒜蓉开背虾 1. 把虾洗干净(大概1斤左右,两人份);去虾线(用竹签在虾背弓起来的地方,关节处轻轻一挑,慢慢拉出来即可);开虾背。 2. 调蒜蓉酱(完全可以按个人口味进行):夹蒜泥(借助了在宜家买的压蒜器,好用极了);加酱油、油、少许胡椒粉、盐、糖。 3. 上酱!拿刷子蘸酱扫在开口,混合一些蒜泥。(与此同时,要预热烤箱5mins左右) 4. 进烤箱:不上不下,放中间就好。220℃...
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蒜蓉开背虾正宗做法/图解/步骤: 虾洗净,剪去长须,剪开背部,抽出虾线,用生抽料酒腌一个小时 蒜头剁成蓉,一半下油锅略炒 将炒过的蒜蓉铺在虾子上,待蒸锅水烧开后放入蒸10分钟 将切好的葱花撒在蒸好的虾上,关火。另起油锅将另一半蒜蓉炒香后浇在虾上即成。
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蒜泥开背虾正宗做法/图解/步骤: 1. 大虾解冻,洗净,开背去除虾线。 2. 放入料酒和食盐。 3. 大蒜切粒,放入胡椒、橄榄油,搅匀。 4. 填入虾内。 5. 微波炉转三分钟。(不知道在微波炉里出现什么情况,出炉就是这个形状了,O(∩_∩)O哈哈~) 小贴士: 想做出正宗的蒜泥开背虾,就看看吧 比较容易,无油烟,方便营养哦~
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wjzyqkgj839964
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怎样做金银蒜蓉开背虾最好吃
金银蒜蓉开背虾正宗做法/图解/步骤: 1 虾清洗一下,将虾头上的刺剪掉 2 虾平铺在板上,一手按住虾身,刀从虾头的两眼之间平切,一直切到虾尾部最后一节处,不要切断了。 3 用牙签挑掉虾线 ...
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丫_闭嘴
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蒜蓉开背蒸虾正宗做法/图解/步骤: 1. 先把粉丝泡软备用。锅放芝麻油,直接就把蒜末放入,小火炒黄炒香。之后把蒜蓉辣椒酱、蒸鱼豉油、蒜末混合在一起。 2. 大虾须子剪掉,背部剪开,用牙签吧黑线挑出,用胡椒粉、细盐稍稍腌一下,十分钟后,放在铺了粉丝的盘子里。 3. 浇上混合的酱汁,锅开了再放进去,大火蒸6分钟 4. 洒了些葱花,我能说是为了好看吗! 搜索...
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清蒸蒜蓉粉丝开背虾正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗虾们,最好买活的,这样蒸出来颜色才是粉红的很好看,冰冻的虾蒸出来颜色偏白,没那么好看的,再就是需要把虾线挑出来 2. 准备其他材料,葱,蒜,和红辣椒,都切碎备用,粉丝也提前泡好 3. 挑好虾线之后用刀拍一拍,让他们都乖乖的躺在盘子里睡好,最好是摆一下形状,蒸出来会更美观,对了要把提前泡发的粉丝铺在盘底,每...
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