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怎样做红枣蛋糕才好吃
红枣蛋糕
1.
红枣去核,切成丁
2.
打蛋盆中加入蛋清和白醋,用电动打蛋器低速打出鱼眼泡,加入白砂糖
3.
高速打至干性发泡
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2016-01-19
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红枣蛋糕
怎样做红枣蛋糕才好吃
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红枣纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 红枣去核后重量为130g,切碎加水小火烧开,加入黄油搅拌均匀 2. 加入小苏打搅拌均匀,关火 3. 面粉泡打粉过筛加入枣泥,切拌方式,拌至面粉湿润 4. 鸡蛋打碎加入枣泥,放入蜂蜜,切拌均匀, 5. 放入纸杯,七分满,烤箱预热180后,放入烤箱,烤制30分钟左右,无粘物为烤制ok
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自创〈红枣蛋糕〉正宗做法/图解/步骤: 1. 食材 2. 枣泥制作:蒸熟后等冷切去红枣皮和内核,切小丁块 3. 加入牛奶,黑糖,搅拌均匀 4. 加过筛的低粉搅拌均匀,再加液体油搅拌均匀 5. 将蛋白倒入干净无水无油的盆里,加几滴白醋和小撮盐,打发鱼泡眼,然后分三次加蜂蜜打发至中性泡发; 6. 取三分之一蛋白到红枣糊,轻轻的用切拌的搅拌均匀 7. 然后倒入打发好的蛋白糊...
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