1.将黄鳝杀好,拿开水烫去黄鳝身上粘液,切段
2.姜切片,红枣泡开,茭白切片
3.清水放姜片煮开后.把黄鳝,红枣,茭白片放入.大火煮开.加酒及高汤,小火炖至酥烂
4.再加盐,鸡精,葱花即可...[ 查看全文 ]