1.鳝鱼请商贩处理后洗干净切段、黄瓜连皮切段,备用
2.锅坐少许油,下鳝鱼,淋少许料酒爆炒,炒至断生
3.加入黄瓜条,调酱油、生抽翻炒上色
4.加入适量水,大火烧开后加入蒜片、姜片、青红椒圈...[ 查看全文 ]