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黄焖鱼
1.小黄鱼宰杀制净,用淀粉裹匀
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2015-11-29
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黄焖鱼
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家传黄焖鸡 1.冬菇洗净,挤去水分,去蒂,切片;鸡蛋打散 2.鸡洗净,沥干,剁成块,再用10克酱油腌十分钟 3.锅置火上,加花生油烧至七成热,放入粘有鸡蛋...
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豆芽黄焖肉 1.三层肉肉皮用刀反复刮洗,去掉污物,其它材料备齐 2.黄豆芽摘洗干净备用 3.将三层肉切成大约半厘米厚的肉片,加入适量料酒和水,浸泡10-15...
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清蒸黄颡鱼
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清蒸黄颡鱼 1.首先把鱼去鳍、内脏洗净,切姜片和打葱结塞入鱼中或垫于鱼身下,放盐、胡椒粉、鸡精腌制5分钟,其余姜葱切丝。 2.锅里放水煮开后,把腌制好的鱼入锅大火蒸3分钟后取出倒掉蒸出来的水分,这样可以去掉泥腥味,让鱼的口感更鲜...
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末了5487464
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清蒸黄骨鱼怎样做才好吃
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清蒸黄骨鱼 1.黄骨鱼请人代宰,用斩骨刀切成块,鱼头中间破开,装入碟子。豆豉稍微切碎,蒜切碎,葱切段 2.鱼加入豆豉、蒜头和调料(油除外)腌制10分钟。沸水上中火蒸8分钟开盖 3.撒...
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粉蒸黄颡鱼怎样做才好吃
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粉蒸黄颡鱼 1.将新鲜黄颡鱼除去鳍、内脏,洗净,置于盆中,加入料酒,盐,鸡精,胡椒粉,姜末,醋,拌匀,腌制15分钟左右(注意:鱼一定要新鲜,最好现杀现做,如果你不会杀鱼,而是请菜市场的鱼贩帮忙杀鱼,那么从杀鱼到做菜中间的时间不要超过1个小时,否则鱼肉就不鲜美了) ...
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煎黄鲫子鱼 1.鱼用剪刀收拾干净。 2.控水后,放在盆中,撒上适量盐,用手码一下使盐分布均匀,腌制10分钟以上。 3.锅内放适量花生油,油热后放入鱼,小火...
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土豆焖鱼籽 1.土豆去皮切块,鱼籽用清水冲几遍,最好能去掉那层包籽的膜,葱姜蒜切末 2.起热锅,入油三成热时加葱姜蒜末爆香 3.加豆豉煸出红油,下土豆翻...
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