低筋面粉过筛,苹果去皮切块
将细砂糖放入锅中,小火加热;煮至砂糖逐渐呈焦糖色;加入黄油;煮至黄油融化,搅匀;加入苹果丁;再加入葡萄干;加入水搅匀;中小火煮软,收汁;将煮好的焦糖苹果馅放入模具,铺2厘米厚