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啤酒鸡翅怎么做
啤酒鸡翅怎么做
啤酒鸡翅
1.
买回的冻鸡翅处理干净(开水稍微焯一下均可)
2.
用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、盐、淀粉、面粉和切成片的小量葱、姜、蒜等腌三四个小时左右(剩一部分葱姜蒜待用)
3.
油锅炸至两面金黄,捞出控油
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2016-01-19
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啤酒鸡翅
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啤酒卤蛋、鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 盐水煮蛋,防爆裂,剥壳待用。 2. 鸡翅解冻洗净,划两刀会更加入味。 3. 鸡翅飞水去腥。 4. 锅里放适量油,姜片爆香后鸡翅慢煎,双面金黄色熄火。 5. 倒入500ml啤酒,一勺盐,两个蒜子,一个干红辣椒,鸡蛋鸡翅啤酒煮开后放入卤料包(tb购),加一勺老抽调色。 6. 小火焖40分钟收汁。 7. 完美收工,晚点吃更...
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啤酒焖鸡翅 1.鸡翅入开水锅氽烫变色捞出,洗净 2.鸡翅放入锅中,倒入啤酒,调入一匙生抽和少许老抽,再放盐、糖、姜,大火烧开,小火煮熟,中火收浓汤汁即可 啤酒焖鸡翅尖 1.将...
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啤酒煮鸡翅 1.鸡翅放沸水里煮1分钟捞起,在凉水里泡10分钟 2.将鸡翅、啤酒、八角、生姜一起放锅里,加入老抽、冰糖,大火烧开,转小火煮15分钟 3.锅盖打开,火调到最大,大火烧3-5分...
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香煎鸡翅尖 1. 先洗净鸡翅尖,一般半斤够两三个人吃一顿了。 2. 调料准备,这里面的调料没有强制要求,主要就是食盐和孜然,如果没有或者不喜欢也可以不放。 3. 此步骤用料 料酒或黄酒 适量 黄酒(料酒)和生抽。楼主用的是白酒和红酒自己调出来的调料,因为不喜欢料酒的味道。 4. 腌制(鸡翅尖入味很快,五分钟其实就可以了,但是我们为了口感更好,一般腌制十分钟) ...
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hynr1988
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香辣啤酒鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 美亚粉尚不粘锅, 2. 鸡翅清洗干净,在鸡翅上切上两刀,两面都切上,备腌鸡翅调料。 3. 倒进备好的腌制调料, 4. 放点盐,淋上料酒拌匀腌制半天入味。 5. 腌制好的鸡翅。 6. 锅里少放油下入鸡翅油煎, 7. 两面煎香, 8. 备啤酒一灌, 9. 倒进啤酒, 10. 啤酒的多少依食材的多少而定。 11. 盖上锅盖焖透, 12. 调点...
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啤酒鸡翅根正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅根焯水去沫,过凉水洗净 2. 锅烧油,下葱蒜爆香 3. 下鸡翅翻炒,加几颗冰糖,一勺酱油,炒至上色 4. 加入一瓶啤酒~哈尔滨啤酒,够意思!哈哈~不是广告。放一勺盐,大火烧开后转小火焖30分钟 5. 30分钟后开大火收汁 6. 西兰花洗净,焯水,过冷水,摆盘 7. 享受美味~ 分类: 禽类
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啤酒鸡翅根 1. 食材:鸡翅根(已清洗焯水)、桂皮、大料、啤酒 2. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入焯好的鸡翅根翻炒翻炒。 3. 接着,搁入桂皮和大料,加入啤酒。 4. 煮开。 5. 然后,加4汤勺生抽。 6. 加1.5白糖。 7. 加1勺盐。 8. 调味煮开。 9. 最后,煮至汤汁浓稠,即成。 香烤鸡翅根 1. 准备好鸡...
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啤酒鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 1、鸡爪洗干净后,放入烧开的热水中焯一下,然后捞出。 2. 2、捞出后再用温水清洗干净,沥干水分。 3. 3、葱切末、姜切片。锅里放油,油热后放入白糖炒糖色。 4. 4、糖变色后,放入葱姜爆香。 5. 5、随后再放入鸡爪翻炒,上色后,倒入半瓶的啤酒。 6. 6、放入老抽、生抽、八角和香叶,用大火煮。 7. 7、待快收汁时加入少许的盐,然后大火翻炒后即可盛盘,撒上...
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