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准备的食材
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海鲈鱼去鳞去肠洗净,鱼身上横切2刀,抹少许的盐腌渍入味,放入铺有锡纸和油纸的烤盘中
3.
胡萝卜、洋葱洗净,切小块,姜、蒜切末,香菜撕段,放入适量的黑胡椒碎,放入适量的盐
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2016-01-19
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泰式柠檬烤鱼正宗做法/步骤: 买鱼的时候请他帮忙把鱼劈开成可以趴着的样子(额,趴着,这是行话来着,买鱼时跟师傅说了半天,师傅才恍然大悟,哦,就是让鱼趴着啊,早说嘛。所以,这个造型的叫“趴着”) 买来的鱼回家后再次洗净,特别要把鱼肚里黑黑的地方刮干净,不然吃的时候会发苦的。 鱼身的两面用刀斜切,划开等距离的口子。 将橄榄油、盐、胡椒粒、百里香均匀地涂摸 在鱼身上,里面也要抹到...
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柠檬红茶 1. 先准备好食材 2. 把柠檬一片片切开 3. 柠檬前后头可以不用浪费,可放在冰箱辟味 4. 切好之后,用40度的水泡一下柠檬,15分钟之后,再用一块布擦拭一下表皮,可以去掉 5. 拿一个容器(最好是玻璃罐),铺一层白砂糖,放适量片数的柠檬上去,反复操作,直至把柠檬片放完。 6. 弄好之后,瓶口拿保鲜膜封住,然后旋好盖子,放入冰箱,普通...
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愿为春来归
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柠檬的正确吃法~~~柠檬蜜正宗做法/图解/步骤: 1. 柠檬用盐搓到出柠檬香,洗干净,擦干 2. 放到无水无油的板上切片,(刀也得是干的!) 3. 装柠檬蜜的容器洗净擦干。柠檬去籽,一片片放入容器,每铺两片柠檬,就加入一勺蜂蜜,至柠檬片放完。 4. 装好后,用勺子用力挤压柠檬片,出汁即可,汁和蜂蜜要和柠檬一样高度。 5. 盖好盖子,保证密封,放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了。每...
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蓝莓柠檬磅蛋糕 1. 柠檬盐水中浸泡一个小时,再撒入适量盐用刷子刷掉柠檬表皮的蜡质; 2. 抛出柠檬皮屑,白色的部分不要,苦涩味比较浓; 3. 糖粉和盐筛入软化好的黄油中,略拌匀后用打蛋器打发到蓬松发白状态; 4. 鸡蛋液打散,分少量多次地加入到打发好的黄油中,每次加入都充份打发,让鸡蛋充份的混合到黄油中去; 5. 柠檬汁也分2-3次加入,也是每次都充...
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