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冰淇淋泡芙
1.
准备好全部材料。低筋面粉过筛备用。
2.
将黄油、水和盐混合中火加热至沸腾。
3.
将锅移到湿布上静置,立即倒入低筋面粉。快速搅拌均匀,防止面粉结块。
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2016-01-19
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冰淇淋泡芙
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冰淇淋泡芙 1. 准备好全部材料。低筋面粉过筛备用。 2. 将黄油、水和盐混合中火加热至沸腾。 3. 将锅移到湿布上静置,立即倒入低筋面粉。快速搅拌均匀,防止面粉结块。 4. 再将锅放回炉子上,用小火加热,并不断搅拌。 5. 直至锅底出现薄膜,面糊整体形成团状即可关火。 6. 稍稍放凉。 7. 蛋液分三次加入面团中,充分搅拌均匀。 ...
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天鹅泡芙正宗做法/图解/步骤: 1 将黄油、水、盐入小煮锅中,小火加热 2 吐司面包粉准备好 3 黄油水溶液沸腾后,离火 ...
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