先将巧克力切块,黄油切块,然后加入盐,放进奶锅中;隔水加热至全部融化成液态;然后鸡蛋打散,加入细砂糖;用打蛋器搅拌均匀了,不用打发的,只要将糖和蛋液搅拌均匀即可
之后将低筋粉,可可粉,泡打粉混合过筛,倒入巧克力黄油的溶液中;搅拌均匀到无干粉的状态;然后再滴入香草精;继续拌匀
[ 查看全文 ]