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2016-01-20
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酸豆角肉末 1.酸豆角洗净切成碎备用。肉末加少许盐,酱油,料酒拌匀稍腌。 2.热锅上油,油热后,下姜末,干红辣椒碎爆香,下肉末炒散至变色。 3.倒入酸豆角煸炒,待起锅前淋少许麻油...
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腌酸豆角 1.妈妈种的豆角,挑选嫩的,很关键哦,嫩豆角腌了脆脆的,口感很好哈,把豆角的头尾择掉。 Tulaoshi.Com 2.准备一个盆,倒入开水,加入盐,按平时炒菜的量再多放一些,水放凉待用。 ...
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酸豆角牛肉 1.将肉末里略加盐、淀粉抓匀后,腌制一会。豆角、泡椒切碎,可以带一些腌制的水 2.如果豆角本身很咸,盐的用量就省了吧,肉末本身很干的话,可以添加半个或一个鸡蛋清搅匀,这样口感会嫩滑一些 ...
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