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酸菜炖粉丝
1.
主辅料: 酸菜丝、粉丝、五花肉
2.
把五花肉切条
3.
热油,炒香葱、姜
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2016-01-20
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酸菜炖烧鸡
酸菜炖烧鸡怎样做最好吃
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榨菜籽油 1. 先看看机器吧。全部安装完成后的样子。前面弯嘴出渣,落在方盒里。方盒后面还有个方形量杯,带滤网,接油。开关和电源在后部。结构相当简单 2. 摁下开关,将用微波炉叮熟或铁锅炒熟的菜籽倒入给料口,有个小金属杆左右摆动,让菜籽落进榨油膛的入口。很快,弯嘴口出现了被挤成细条的菜籽渣,油从中部经过滤网,进入量杯。当不再出渣滴油的时候,停机。取出榨油膛清理。榨出的菜籽油...
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怎样做酸菜炖豆腐最好吃
酸菜炖豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 把中豆腐洗干净过水煮一下去豆腥味切丁放入砂锅底部。 2. 五花肉、咸肉洗干净切片放在豆腐上面。 3. 酸菜快速洗一下放在肉上面,酸菜不能洗太久是怕冲淡了味道。 4. 加入莫过所有菜的水大火烧开小火炖至入味出白汤。 5. 加入粉丝煮软小心翻到酸菜底下至粉丝软了就好啦! 搜索酸菜炖豆腐做法大全
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怎样做排骨炖酸菜最好吃
排骨炖酸菜正宗做法/步骤: 排骨开水涮烫下 去掉血水 装盘备用 酸菜冷水洗一次后握团装盘待用 油烧开后 放姜片 下排骨 翻炒加酱油 加糖 放下酸菜 加开水 大火加入花椒大料盐 大火烧开后转小火 最好水没过排骨 小火炖一个小时左右 水会变成乳白色的样子 排骨也会非常熟 入味 水不要太干 加入鸡精 最后炖一会儿 就可以装...
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怎样做酸菜炖白肉最好吃
酸菜炖白肉正宗做法/图解/步骤: 1. 铁锅内倒入花生油,烧至七成热,放入猪肉片煸炒至变色,盛出备用。 2. 放入酸菜丝煸炒,炒出香味。 3. 加入肉片翻炒匀,加入热水(一次加足,不要反复续)。 4. 水开后,转小火继续焖炖,直至汤汁收浓。 5. 加盐调匀,盛出即可食用。(带皮猪肉和酸菜一起做,肥而不腻,特别好吃) 搜索酸菜炖白肉做法大全分类: 肉类|...
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怎样做酸菜排骨炖粉条最好吃
酸菜排骨炖粉条正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨洗净,冷水入锅,开中火煮开去浮沫。 2. 将去浮沫后的排骨捞出,冲洗干净,备用。 3. 锅洗净,倒入油,油热后放入花椒大料爆香。 4. 花椒大料起味后捞出,倒入葱姜蒜翻炒。 5. 将买来的酸菜洗净,控水,切成丝(如果觉得还有水,可以用手紧握切丝的酸菜,挤出多余水分)。 6. 将事先准备好的酸菜倒入锅内翻炒...
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东北排骨炖酸菜怎样做最好吃
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酸梅酱排骨 1. 准备所需材料,排骨买时已经让档主剁好 2. 将排骨洗净,姜去皮切小块,红辣椒洗净切小块,蒜洗净切小段 3. 锅内不放油,把排骨放锅内干锅煸炒 4. 煸炒至排骨收干水份,开始有点微黄,然后盛出 5. 从新起 油锅,把姜和蒜爆炒出香味 6. 再加入排骨 7. 稍微煸炒一下排骨 8. 加入适量的盐 9. 再加入片...
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怎样做酸菜炖大骨头最好吃
酸菜炖大骨头正宗做法/图解/步骤: 1. 把大葱和花椒放一起,八角生姜干辣椒放一起,因为放锅里的先后顺序不一样 2. 把酸菜洗净,切的越细越入味,当然亲要小心切到手 3. 大骨头买的时候让卖家剁成小块,洗干净后用开水煮掉血水备用 4. 锅内放油,油开后将葱花和花椒放入油中炒出香味,切记别吵糊了 5. 请大家记住此步骤,将大骨头倒进锅中翻炒,变色后放十三香...
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排骨炖酸菜(家常)正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨用凉水浸泡一会,主要是浸泡出血水! 2. 葱姜切好,备用! 3. 酸菜清洗好,备用!(清洗一遍即可,没有酸味不好吃) 4. 锅内加水,把排骨倒入,煮出血沫子,捞出后用清水多清洗几次! 5. 锅内加清水(多一些),加排骨,葱姜,大料,大火烧开! 6. 大火烧开后,转为中火,继续炖煮! 7. 排骨软烂以后...
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怎样做红烧鸡腿炖土豆最好吃
红烧鸡腿炖土豆正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆切块,备好葱花,姜片 2. 鸡腿在开水中煮五分钟去腥味 3. 油加热,放糖翻炒,然后放鸡腿炒至金黄色 4. 加水,红烧酱油,鸡精, 八角,桂皮,盐,葱花,姜,十三香,大火烧开,小火炖二十分钟 5. 出锅,放香菜末。我煮时加了粉条
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大骨头炖酸菜(家常)正宗做法/图解/步骤: 1. 酸菜用水清洗一遍(不用清洗多遍,会没有味道),备用! 2. 葱姜切好,备用! 3. 骨头用冷水浸泡一会(浸出血水),再把骨头焯一遍(主要焯血水),用清水反复多清洗几遍,沥干备用! 4. 锅内加清水,把骨头倒入锅中,水多一些,加葱,姜,大料,大火炖煮! 5. 大火烧开后,转为中火,继续炖煮! 6. 骨头软...
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怎样做酸菜排骨炖粉条(不修饰)最好吃
酸菜排骨炖粉条(不修饰)正宗做法/图解/步骤: 1. 酸菜切丝,记住,一定要很细很细才好吃 2. 把排骨焯下水,撇出沫沫 3. 准备配料,葱姜蒜八角各少许 4. 锅内放油,将配料加酸菜一起放入锅内翻炒,片刻后加排骨一起炒,30秒后加入沸水,煮滚后加入粉丝,放盐和味精,30分钟后大约熬至水快干,出锅撒点白胡椒面,开吃! 5. 成品 搜索酸菜排骨炖粉条(不修饰)做法大全
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怎样做大骨棒炖酸菜最好吃
大骨棒炖酸菜正宗做法/图解/步骤: 1. 1*大骨棒凉水入锅焯到水面满是浮沫,捞出。2*电压力锅里加调料,香叶桂皮各一片,大料一个,多了味道太冲我不喜欢,一段葱,2 片姜,一勺盐,一点生抽和料酒,加水和大骨棒。 2. 1*酸菜洗两遍,拧干,2*电压力锅里骨头捞出放一边3*锅放油烧热,下酸菜炒干出香味放点十三香盐,大火把骨汤倒入酸菜锅,大火烧开转中小火炖10分钟,汤浓很多...
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芋头烧鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 芋头洗净切成滚刀块备用, 2. 把十三香,料酒,姜片,豆瓣,清油倒入,和鸡肉一起拌匀, 3. 热锅,放入适量油烧热,倒入鸡块翻炒,肉色变化后加水没过鸡肉,等待烧沸, 4. 水开后再加入少许冷水,倒入芋头,焖煮至一支筷子可以轻松戳穿芋头即可出锅了, 搜索芋头烧鸡做法大全
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冬瓜烧鸡正宗做法/图解/步骤: 1 鸡肉洗净切小块,冬瓜切稍大块。各种调料准备好。小米辣切三段(我这里没拍) 2 油锅烧热倒油,先炸香生姜蒜葱白(说怕影响鸡营养的就最后再放吧。)再倒入小米辣翻炒。 3 倒入豆瓣酱,炒出红油,再放入1小块火锅...
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板栗烧鸡正宗做法/图解/步骤: 把鸡腿肉斩小块,焯水备用; 生板栗去皮洗净备用; 香料洗净备用; 锅中放油,放入板栗翻炒到表面变色; 把翻炒过的板栗捞出,热油继续留在锅里; 用锅中剩余的热油,下入香料煸炒至姜葱焦黄有香味飘出; ...
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简易烧鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 光鸡洗干净晾干水份,然后用料酒开盐焗鸡粉把鸡的里里外外都搽匀,最后往鸡肚里面放姜片和蒜粒,然后用牙签把鸡肚缝合。(其实最好是从后面开一个小口,我这个只是因为没来得及告诉杀鸡的阿姨所以才开成这样的哈!) 2. 缝合以后呢把鸡用保鲜袋装好,放回冰箱冷藏格,至少腌2小时以上才会入味哦! 3. 烤箱上下管200度预热10分钟后,把鸡...
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