栗子泥戚风的家常做法

栗子泥戚风的家常做法的相关文章

• 
  栗子泥戚风如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  栗子泥戚风 1.．将蛋白与蛋黄分开（蛋白盆不可有油，有水），低粉过筛备用 2.．粟子泥加少许牛奶压融。蛋黄分三次加入细砂糖拌至糖化,接着依次加入油，牛奶用打蛋器打至呈柔滑的蛋黄糊，再加入的栗子泥拌匀 ...[ 查看全文 ]

  心宸宇

  31
• 
  栗子酱戚风的正宗做法

  栗子酱戚风正宗做法/步骤： 油＋水＋栗子酱搅拌均匀 再加粉稍微拌拌，再加蛋黄拌匀 蛋白＋糖放无水无油的盆子里打发至倒扣也不会掉下来的程度 分三次和2拌匀即可，175度35分钟 [ 查看全文 ]

  南山大湿胸

  91
• 
  戚风的家常做法

  标签：戚风

  原味Q润戚风蛋糕 1. 将色拉油及牛奶倒入碗中；用打蛋器搅成米汤状 2. 将低粉倒入筛子中,轻轻晃动,筛入步骤3中混合好的水油溶液中 3. 用手动打蛋器略拌至无干粉末状；将全蛋磕入无水无油的不锈钢盆中,用勺子将蛋黄舀出备用 4. 取两个蛋黄,放入面糊内,同时滴入香草精；搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊 5. 蛋白内加入几滴柠檬汁,用打蛋器低速搅打；当蛋白打至粗泡...[ 查看全文 ]

  埝头小刘

  61
• 
  巧克力戚风卷的做法 巧克力戚风卷的家常做法

  标签：早餐 戚风蛋糕 下午茶

  1. 鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放无水无油的玻璃碗里，25g细砂糖分成三份，将蛋清打至鱼眼泡状时，加入1／3细砂糖，继续打至蛋白开始变浓稠，再加1／3细砂糖，当蛋白开始出现纹路，再加1／3白砂糖，再继续打一会，打至提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角时，表示已经到了湿性发泡的程度，做戚风卷就可以了。打好的蛋清放冰箱备用。 2. 将4个蛋黄里加入15g细砂糖搅拌均匀（注意搅拌均...[ 查看全文 ]

  我是靓处男

  1131
• 
  香橙戚风的家常做法

  标签：香橙戚风

  香橙戚风 1. 橙子用盐擦洗表皮,清洗干净；用刨刀刨取橙皮,并榨汁 2. 将色拉油.橙汁及细砂糖及少许盐倒入碗中；用打蛋器搅成米汤状；放入橙皮屑搅匀 3. 将全蛋磕入无水无油的不锈钢盆中；用勺子将蛋黄舀出备用 4. 将低粉倒入筛子中,轻轻晃动,筛入步骤5中混合好的水油溶液中；用手动打蛋器略拌至无干粉末状；将舀出的蛋黄倒入放入面糊内；搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊 ...[ 查看全文 ]

  觖望的萤火

  41
• 
  戚风核桃蛋糕的家常做法

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  Q757856333_毖

  111
• 
  纸杯戚风蛋糕的家常做法

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

  aa0219

  111
• 
  香蕉戚风蛋糕的家常做法

  标签：香蕉戚风蛋糕

  香蕉戚风蛋糕 1. 准备所需材料 2. 鸡蛋清和鸡蛋黄分开，蛋清要倒在无水的打蛋盆里，用打蛋器打发到鱼眼发泡 3. 第一次加入白糖是打至比原来的大一倍，第二次放入糖打至有纹路状态 4. 第三次放入糖打到硬性发泡状态，短直的小尖角 5. 鸡蛋黄里放入10克绵白糖搅拌均匀 6. 加入色拉油搅拌均匀 7. 加入果珍搅拌均匀 8. 香蕉用勺...[ 查看全文 ]

  红颜一笑丿槕r

  181
• 
  酸奶戚风的简单家常做法

  标签：蛋糕 烘焙

  1. 蛋清蛋白分别装入无水无油的盘子中，蛋黄加入酸奶，搅拌均匀即可，不要搅太久哇。 2. 加入过筛的低筋面粉 3. 混合搅拌均匀就可以了。 4. 蛋清滴入柠檬汁，打至粗泡以后分三次加入细砂糖打发至如图。 5. 取一部分蛋白跟面糊自上而下混合 6. 再把搅拌好的面糊倒入余下的蛋白中。 ...[ 查看全文 ]

  天天爱美食

  1661
• 
  可可奶酪戚风的家常做法

  标签：可可奶酪戚风

  #柏翠#6寸可可味戚风蛋糕 1. 准备好材料 2. 首先是准备面粉糊把水和玉米油混合 3. 蛋黄蛋清分离 4. 把蛋黄放入刚才水喝玉米油的混合物 5. 弄均匀 6. 然后筛入低筋面粉和可可粉 7. 用硅胶刮刀把它们弄均匀，切记不能划圈，那样面粉容易起筋 8. 现在是制作蛋白糊糖分三次加入 9. 打至干性发泡 10. 蛋白...[ 查看全文 ]

  爱爱爱爱不够2

  141
• 
  戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方

  标签：饮食养生

  制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。 戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕 戚风蛋糕是最常见的蛋糕，而且做法简单，容易制作，所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。 戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕...[ 查看全文 ]

  L.小介~

  321
• 
  巧克力豆小戚风的家常做法

  巧克力豆香戚风 1. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中 2. 蛋黄加入玉米油用筷子或手动打蛋器拌均匀 3. 加入豆渣搅拌均匀 4. 加入20克白砂糖拌均匀 5. 将低筋面粉和香草粉过筛加入其中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀 6. 蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，加入15克白砂糖快速打，打到有纹路出现时，加入剩下的15克白砂糖，继续打到提起打蛋...[ 查看全文 ]

  人辶茶義涼

  131
• 
  柠檬戚风小蛋糕的家常做法

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  sunnyYelena

  131
• 
  水果奶油戚风蛋糕的家常做法

  酸奶戚风蛋糕 1. 材料合集 2. 将蛋白与蛋黄分开称量，蛋白倒入搅拌碗中，放入冰箱冷冻。烤箱预热至180度 3. 从冰箱拿出蛋白，分三次加入细砂糖。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖，打发至硬性发泡 4. 分3次将蛋白霜倒入蛋...[ 查看全文 ]

  冰魂卫庄

  51
• 
  车厘子戚风的家常做法

  #圣诞节#瓜子仁南瓜戚风蛋糕 1. 用料：低筋粉33克，南瓜泥33克，牛奶12克，白兰地1/2小勺，蛋黄33克，蛋白66克，细砂糖33克，南瓜子25克，玉米油12克 2. 将牛奶，玉米油，白兰地倒入碗中 3. 加入南瓜泥 4. 搅拌均匀 5. 倒入蛋黄， 6. 搅拌均匀 7. 筛入面粉 8. 拌成均匀面糊 9. 将蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打...[ 查看全文 ]

  冠7758521

  261
• 
  青苹果戚风蛋糕的家常做法

  苹果戚风蛋糕 1. 鸡蛋打进无水无油的盘子里，奶粉、生粉和低筋面粉过筛备用，淡奶油和植物油混合 2. 10寸的蛋糕模具，用油纸包好（如果是不沾的就省略次步骤） 3. 1-2个苹果，一半切粒，一半切片。如果不喜欢有粒状口感可以不加苹果，做原味戚风 4. 淡奶油和植物油混合均匀（可用打蛋器最低速打几秒），再倒入粒状的苹果肉 5. 全蛋打发，先低速打至鱼泡状（几...[ 查看全文 ]

  yi1wg_krai

  381
• 
  8寸戚风蛋糕的家常做法

  标签：蛋糕

  1. 全家福 2. 蛋清蛋黄分离，分别装入无油无水容器。25g糖加入蛋黄，打发至体积变大，颜色变淡就可以。（鸡蛋我选择的是中等大小的。） 3. 分3次加入玉米油，每次添加都打匀。加入牛奶混合均匀。 4. 面粉泡打粉混合，过筛到蛋黄液中。 5. 搅拌均匀。 6. 蛋清用打蛋器打出泡泡，倒入1/3糖，继续打。...[ 查看全文 ]

  河北蓝月亮

  281
• 
  戚风蛋糕配方 抹茶戚风蛋糕的做法

  标签：甜点 烘焙 蛋糕

  戚风蛋糕怎么做？跟图老师一起来学吧~ 1.准备材料，将蛋黄和蛋清分离开。 2.在无水无油的不锈钢盆中打入蛋白，加几滴白醋，用电动打蛋器打至出现大泡泡，加入20g细砂糖。 2.继续打到蛋白开始变浓稠，再加入20g细砂糖。 3.打至泡沫细腻时，再加入20g细砂糖继续打发。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

  3342
• 
  怎样做戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）最好吃

  戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 鸡蛋不能太小 65左右一个最佳 2. 分蛋 盆要无水无油对于新手 蛋黄一丝丝都不能掉在蛋白里 当然高手随意 3. 材料全部准备好 面粉筛好把10g糖加入蛋黄搅匀 然后加入牛奶最后加入玉米油 4. 搅拌5分钟（为了蛋黄彻底乳化 这个tips来自微博 苏州河边的小至 乳化过的面糊要比没有乳化的生长力更好 成品...[ 查看全文 ]

  苏唯是

  181
• 
  戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  超详细六寸戚风~正宗做法/图解/步骤： 11. 必须要全凉再脱模，最后成品。 小贴士：  想做出正宗的超详细六寸戚风~，就看看吧 蛋白不止要打到倒过来不掉下，还要多打5~6分钟 [ 查看全文 ]

  做清净的自己

  171