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1.
土豆和茄子蒸熟备用
2.
锅中加入适量的油,加入葱花和大酱炒香
3.
加入煮熟的茄子和土豆
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2016-01-20
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西红柿烧茄子 1. 茄子洗干净,切成滚刀块。放入淡盐水中浸泡10分钟左右 2. 泡茄子的过程中,把青椒去籽儿,切成块儿,西红柿洗干净,大蒜切末 3. 泡好的茄子攥去多余的水分 4. 锅中倒入稍微多一点儿的油 5. 放入茄子煎 6. 茄子煎软以后拿出来 7. 锅中留油,放入一半的蒜末爆香 8. 放入西红柿块儿。因为西红柿在切得过程中出...
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家味烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子剖成四条切方形短段备用,青椒,尖椒,胡萝卜,香菇切丁备用。 2. 加油下锅,放花椒面葱花呛锅,把肉末下锅炒半熟,下茄子胡萝卜丁香菇丁翻炒。 3. 半熟时放尖椒丁翻炒,加点水或高汤炖炒。放一半盐。 4. 快熟的时候加青椒丁和剩余一半盐,一边切香菜碎备用。 5. 翻炒片刻出锅,撒上香菜碎,就完成了。 搜索家味烧...
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