用料:8寸戚风蛋糕1个,动物性鲜奶油350克,细砂糖35克,红黄色素少许用具:五齿花嘴,十齿花嘴,细裱袋,裱花袋,裱花转台,打蛋器
蛋糕横剖成两半,去净碎屑。淡奶油加糖,搅打至能保持花纹的状态。先在一片蛋糕上抹满奶油,放上另一片,抹面。
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