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炖臭豆腐的吃法
绍兴臭豆腐
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2016-01-20
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炖臭豆腐
炖臭豆腐的吃法
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炖臭豆腐如何做好吃
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炖臭豆腐
菜谱
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家常菜谱
菜的做法
炖臭豆腐 tulaoShi.com 1.把臭豆腐分小放入碗中 2.加入单山蘸水、味精、盐、淋上香油。每一层都要放 3.把臭豆腐放入锅中开始蒸 ...
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臭豆腐
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臭豆腐 臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习臭豆腐,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带...
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煎臭豆腐
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煎臭豆腐
煎臭豆腐的做法大全 豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。此菜香中带臭,臭中带香,闻着臭吃着香,很开胃。下面就由图老师网为大家提供煎臭豆腐,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 煎臭豆腐的做法步骤 1. 臭豆腐洗净沥干水; 2. 找家中最小的平底锅或煎盘(越小越好),烧热锅子,加少...
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长沙臭豆腐
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长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!长沙臭豆腐小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 臭豆腐怎么做好吃臭豆腐调料配方如何做臭豆腐的做法步...
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油炸臭豆腐
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油炸臭豆腐
油炸臭豆腐的做法大全 质地外焦内脆软嫩,味鲜香微辣,为 湖南有名的 风味小吃。精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物油1000克。质地外焦内脆软嫩,味鲜香微辣,为湖南有名的风味小吃油炸臭豆腐具有远处闻起来臭...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!...
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沒落的高富帅
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麻辣臭豆腐
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麻辣臭豆腐
麻辣臭豆腐 臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来麻辣臭豆腐教程,一定要...
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我艹这号能用
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辣酱臭豆腐
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辣酱臭豆腐
辣酱臭豆腐 原料: 生 臭豆腐3块,包菜叶2片,大蒜2粒,红辣椒2个,辣 豆瓣酱1大匙,炸油半锅。 调味料: 高汤6大匙,酱油1大匙,黑醋1/2大匙,细砂糖1/4茶匙,盐、白胡椒粉适量。 制法: 1、生臭豆腐(未下锅油炸的臭豆腐)放入中温的油锅中炸至表皮酥脆,捞起沥干油分,每块对角切成四块备用。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家辣酱臭豆腐教程,绝对不要错过噢! 臭豆腐怎么做好吃臭豆腐调...
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吃臭豆腐的危害
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臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。 臭豆腐属于发酵豆制品,制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从健康角度考虑,还是少吃为好。 豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性,多吃对健康并无益处。此外,胺类物质存放...
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麻婆臭豆腐煲
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麻婆臭豆腐煲 臭豆腐,郫县豆瓣,肉末,酱油,糖,料酒,水臭豆腐,郫县豆瓣,肉末,酱油,糖,料酒,水1、臭豆腐切块用炸稍炸;2、少量油炒香郫县豆瓣,再放肉末炒熟;3、臭豆腐和肉末一同放入砂锅,加水,酱油,糖,料酒,煮上几分钟。下面就由图老师网为大家提供麻婆臭豆腐煲,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 臭味相投——臭豆腐肥肠煲的做法步骤 1. 著名的臭豆腐。请购买开放式作坊的豆腐,即一边制作一边卖的...
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笋尖臭豆腐炒蛋
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笋尖臭豆腐炒蛋 适合上班一族的快手菜。这是一道清爽美味的家常菜,竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲。今天小编分享的是美食菜谱频道的笋尖臭豆腐炒蛋教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱笋尖臭豆腐炒蛋是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 臭豆腐怎么做好吃臭豆腐调料配方如何做臭豆腐的做法步骤 1. 用王致和臭豆腐两块加水,白酒...
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香辣臭豆腐
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芥菜缨子炖豆腐的吃法
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芥菜缨子炖豆腐
白菜炖冻豆腐 1. 主辅料:白菜、冻豆腐(解冻)、葱 2. 把白菜掰成块状,洗净,沥干水分 3. 起锅热油,爆香葱花 4. 放入白菜,翻炒至塌秧 5. 烹入生抽,翻炒均匀 6. 加适量清水 7. 烧开后,放入冻豆腐 8. 小火炖制8分钟左右,加盐调味 9. 再炖制2分钟, 即可关火。出锅装盘 大白菜炖干豆腐 1. 主辅...
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臭豆腐肥肠煲的做法
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臭味相投——臭豆腐肥肠煲正宗做法/图解/步骤: 1. 著名的臭豆腐。请购买开放式作坊的豆腐,即一边制作一边卖的豆腐作坊,这样在众目睽睽之下,卫生安全问题让人放心些,尤其是臭豆腐这类特殊异味产品,必须在你信得过的地方购买!卫生是第一考量,还有就是因为卖得快,豆腐不会发酸变质,尽管是臭豆腐,除了臭,不可以有酸味! 2. 将豆腐洗净切成菱形块。 3. 卖豆腐的老板娘说她家豆腐只需简单...
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徽州臭豆腐的做法【图文】
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徽州臭豆腐的做法步骤 1. 准备好臭豆腐一盒,红椒一只 2. 锅倒入油,油温至六七成热,下入臭豆腐块,中火煎 3. 煎至两面金黄时下红椒就可以出锅了 4. 装盘,蘸上用辣椒酱+红油豆瓣+食醋+蒜末调成酱,美味的臭豆腐就可以开吃了~ 炸臭豆腐配自制蘸酱的做法步骤 1. 臭豆腐放入清水中漂洗干净 2. 把每块臭豆腐切4小块 3. 热锅倒入油温油逐块下入臭豆腐 4. 煎炸至微...
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【图解】油炸臭豆腐的做法
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零失败的油炸臭豆腐的做法步骤 1. 将豆腐切成小块,入锅炸至金黄 2. 将两块王致和臭豆腐捣碎,加入一点水和少许的糖一起搅拌。 3. 将炸好的豆腐一层一层摆盘子里,摆一层豆腐就刷一层调好臭豆腐的酱水。 4. 最后在豆腐上面撒上五香粉,香葱,香菜和花生碎。完成 秘制油炸臭豆腐的做法步骤 1. 将蒜蓉辣酱和芝麻酱分别加入适当的矿泉水调成汁状 取出三块臭豆腐乳 用勺子将其碾碎加入适当的矿...
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自制臭豆腐 1.第一种吃法剁椒蒸臭豆腐,步骤1、2可以省略。豆腐从盒中取出沥干,拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来 2.1将出好水的豆腐取出切成1.5-2公分的厚块 3.2豆腐上压上一样平...
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雪里蕻炖豆腐的吃法
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雪里蕻炖豆腐 1. 主辅料: 咸雪里蕻、豆腐 2. 把咸雪里蕻浸泡1小时以上,去除多余的盐份 3. 然后把雪里蕻洗净切段 4. 起锅热油,炒香葱花 5. 放入雪里蕻翻炒均匀 6. 烹入少许生抽调味 7. 加适量清水,炖制到雪里蕻软烂 8. 放入豆腐 9. 继续炖制5分钟左右 10. 加味精提鲜。即可关火 ...
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臭豆腐烧毛豆的做法【图解】
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炸臭豆腐配自制蘸酱的做法步骤 1. 臭豆腐放入清水中漂洗干净 2. 把每块臭豆腐切4小块 3. 热锅倒入油温油逐块下入臭豆腐 4. 煎炸至微黄捞起 5. 等油温升高之后再一次加入煎炸至金黄捞起 6. 准备做蘸酱的材料(熟芝麻,甜面酱 ,干辣椒和花椒) 7. 热锅后转小火把干辣椒和花椒炒香 8. 再和熟芝麻一起捣碎拌合 9. 放入碗中加入2调羹鲜酱油 10. 起油锅把油烧...
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怎样做臭豆腐最好吃
臭豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 臭豆腐用油煎透,加辣椒丁混炒 搜索臭豆腐做法大全
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